Mangut Ikan Asap

19 orang berencana membuat resep ini
Mulaa
Mulaa @Ujian

Ini saya campur ikan asap pari ,manyung sama tongkol karena suami tdk suka tongkol tp mertua suka tongkol...
Jadi ikanya di campur2 aja gpp
😂😂😂
Jualan mah gini suka2 yg beli 😄😄

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 potongtongkol asap
  2. 3 potongikan pari asap
  3. 3 potongikan manyung asap
  4. 5 buahTahu
  5. 2 buahTerong
  6. Bumbu halus
  7. secukupnyaBawang merah
  8. secukupnyaBawang putih
  9. secukupnyaKemiri
  10. secukupnyaMerica
  11. secukupnyaKetumbar
  12. 1 cmKencur
  13. 2 cmJahe
  14. 2 cmKunyit
  15. secukupnyaCabe
  16. Bumbu geprek
  17. Lengkuas 3cm geprek
  18. 5 lembardaun jeruk robek dikit
  19. 2 helaidaun salam
  20. 2 buahserai geprek
  21. Secukupnyagaram gula dan kaldu jamur/ayam
  22. 1 1/2 bungkusSantan kara

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan asap tiriskan lalu goreng biar bersih

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus bisa di blender atau di ulek (saya ulek mak biar bumil olahraga tanganya hahaaha)

  3. 3

    Siapkan terong nya..dicuci potong terus direndam air biar ngga item boleh ditambah kacang panjang tp kebetulan saya ga punya 😢

  4. 4

    Setelah semua siap

  5. 5

    Goreng semua bumbu sampai wangi... setelah wangi masukan santan kara yg sudah di cairkan sampai mendidih lalu masukan ikan asap.. tahu.. garam lada bubuk dan kaldu bubuk

  6. 6

    Tunggu sampai meresap baru masukan terongnya biar tidak hancur (krn suami tdk doyan terong) 😆 tunggu sampai terong matang ya mak

  7. 7

    Taraaaaaa sudah siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Mulaa
Mulaa @Ujian
pada
family is my happy place...Love you my husband and my baby...
Lebih banyak

Resep Serupa