Cara Membuat
- 1
Iris tipis kubis, wortel, janten, daun bawang. Kemudian potong kembang kol putih dan hijau, daun seledri serta tomat. Cuci bersih dan sisihkan.
- 2
Iris bakso menjadi beberapa bagian.
- 3
Rebus paha ayam yg sudah dicuci bersih sampai matang, tiriskan kemudian suir2 paha ayam tsb. Air rebusan tadi gunakan sebagai kaldu ayam.
- 4
Geprek bawang putih dan bawang merah.
- 5
Panaskan minyak dengan api sedang, masukan bawang yg sudah digeprek dan tumis sampai harum.
- 6
Masukkan bahan sayur kecuali daun bawang, daun seledri dan tomat. Tambahkan ayam suir dan bakso juga. Tumis bahan sampai setengah layu.
- 7
Tambahkan kaldu ayam, tunggu sampai setengah mendidih kemudian masukkan daun bawang, seledri, dan tomat.
- 8
Masukkan saori, garam, gula dan lada. Jika ingin cap cay terasa pedas bisa tambahkan bubuk cabe. Aduk bahan sampai tercampur dengan bumbu. Tambahkan penyedap rasa.
- 9
Koreksi rasa. Hidangkan capcay pada mangkok selagi hangat dengan taburan bawang goreng.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cap Cay Rumahan Cap Cay Rumahan
Si bocil lagi pengen makan cap cay , baik dech mami bikin kan . Cap cay yg no ribet dan sangat simpel. Bahan nya juga ekonomis gak bikin kantong ngorot. Yuk let's go kitchen.....#week20#PejuangGoldenApronBatik #PekanPosbar#SayurUntukSiKecil
-
Cap Cay Rumahan Cap Cay Rumahan
Capcay menjadi salah satu masakan yang mudah dimasak dengan bumbu yang sederhana. Disamping itu, menu ini mengandung protein hewani & serat sekaligus. Jadi sangat worth to cook untuk menu makanan keluarga tercinta.
-
Cap Cay rumahan Cap Cay rumahan
Saya sempat tinggal di purwokerto utk dinas selama setahun. Disanalah di ajarin oleh ibu kontrakan memasak cap cay yang menurut ibu kontrakan dinamakan cap cay abal abal ini. Abal abal? Karena ini kw alias bukan resep asli dari koki, cuma dari kebiasaan di keluarga saja. Kebetulan menurut saya enak sih. Hehhee.. siapa tahu menginspirasi ya...
-
-
-
Cap cay rumahan Cap cay rumahan
Hujan2 pengen yg anget2, buka kulkas nemu bahan yg ada di kulkas aja, lalu cus ublek2 jadi deh cap cay rumahan
-
Cap cay rumahan Cap cay rumahan
Seperti biasa ini salah satu resep masakan rumahan saya... Yg lg sembelit ayuk qt makan sayuran.. Sayur itu enak loh... 😁
-
-
-
Cap cay rumahan Cap cay rumahan
Ingin buat cap cay tanpa bakso daging, tapi rasanya tidak kalah dengan yang di resto .😊😊😊
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar