Tarta de pomelo
Maria del Rosario @cook_1089503
Receta muy deliciosa. Los pomelos tienen gran contenido de vitamina C, además contienen minerales y ácidos ( cítrico, fólico, malico ), vitaminas A y del grupo B. Depuradores, desintoxicantes y refuerzan las defensas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
PARA LA MASA**: Batir la manteca blanda con el azúcar y la ralladura de pomelo hasta obtener una crema.
- 2
Agregar los huevos y luego la harina. Formar una masa lisa y llevarla a la heladera 40 minutos.
- 3
Luego estirarla sobre un nolde de tarta y llevarla al horno a temperatura moderada 5 minutos.
- 4
PARA EL RELLENO**: Hacer un almíbar con el jugo de pomelo y el azúcar.
- 5
Aparte, integrar la manteca con las almendras, ralladura de pomelo y el almidón de maíz, luego agregar los huevos y finalmente el almíbar (a temperatura ambiente)
- 6
Pincelar la masa precocida con almíbar y colocar encima los pomelos (pelados y cortados en gajos)
- 7
Encima colocar el relleno y hornear durante 30 minutos aprox.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria del Rosario le encantará ver cómo quedó.
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