Mie aceh seafood ala bunda ammara
Cara Membuat
- 1
Memasak kuah kaldu: Cincang kasar semua bahan, masukkan ke panci lalu tambahkan air. Rebus sampai mendidih dan keluar kaldu kepitingnya.
- 2
Panaskan kuali besi, lalu masukkan margarin. Tumis bawang putih, bawang merah sampai harum, Lalu masukkan udang. Oseng sampai udang memerah, lalu masukkan kol kubis, bunga kol, tomat dan daun bawang (semua bahan sudah dicincang terlebih dahulu).masukkan bumbu Mie aceh jadi 2 sendok makan, dan tambahkan kuah kaldu 3 sendok gulai yg besar. Masukkan garam, kecap asin, gula dan cuka secukupnya. Terus ditutup sekitar 1-2 menit.
- 3
Setelah meresap bumbu kedalam sayur...buka tutup kuali, lalu masukkan Mie mentah. Tambahkan kecap Manis...lalu aduk dan tutup sebentar lagi. Kira2 bumbu sudah meresap buka kbali tutup kuali...remas bawang goreng Dan aduk rata.siap dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie aceh seafood Mie aceh seafood
Assalamualaikum ibu2 semuanya. Ini mie aceh seafood saya. Kalau ga suka seafood bisa diganti ayam ataupun daging sapi. Naah utk daging sapi disarankan direbus terlebih dahulu yaa. Jadi ga alot. Untuk kuahnya pun disarankan menggunakan kaldu dari rebusan daging/tulang sapi. Kalau ga ada pakai air biasa pun gpp.Selamat mencoba yaa🥰
-
-
Mie Aceh Seafood Mie Aceh Seafood
Kangen pol makan mie aceh, pas banget habis bikin mie, pas juga di frezer ada stock seafood, pas bumbunya komplit, pas ada pr cooksnap Genk Peda juga. Resepnya nyontek punya mbak @Kaianiandra tapi daging sapinya saya skip karena nggak punya. Terima kasih resepnya mbak 🥰Source : @KaianiandraResep Asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14827984-mie-aceh-otentik?invite_token=yXwfuG6yRunRGV6iRNFkgmfj&shared_at=1632288624#genkpejuangdapur#genkpeda_eksis#cookmembergenkpeda_kaianiandra
-
-
Mie Aceh Seafood Mie Aceh Seafood
Gak nemu mie bulat khas mie aceh, sy pake stok mie kering yg ada dirumah aja demi bs nyeruput kuah khas mie satu ini. Pas banget sama udara dingin abis ujan seharian, pedes, gurih, panas, wowww pokoknya sluuuurphh 🤤🤤🤤#PejuangGoldenApron3#GoldenApron3#PekanPosbarMie#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo
-
Mie aceh seafood goreng Mie aceh seafood goreng
Memasak mie aceh punya proses yang panjang, ngerti rasanya tapi gak ngerti bumbunya apa, tanya-tanya resep, dan berapa kali percobaan akhirnya resep ini yang paling pas.Catatan :Selain disini, buat pengguna cookpad bisa nemuin resep di Instagram "finari_life" follow ya, 😘😍😍😁
-
Mie aceh seafood & daging Mie aceh seafood & daging
edisi ngabisin sisa daging dan seafood di kulkas. abis jantungan liat si jojo tanding bultang si mamak laper. yaudh bikin yg simple aja drpd mie instant trus kan hehee atau kl jajan trus bisa paceklik 🙊. mie aceh ini khas rasa kari nya ya. jd kudu pke kari bubuk atau kari indofood biar rasanya pas. dan mie yg digunakan mie kuning basah yg biasa dipake babang soto mie. bisa juga pakai mie kriting biasa tp rasanya agk beda ya buibu krna mie keriting biasa lbh cpt lodoh.
-
Mie Aceh Tumis Seafood Mie Aceh Tumis Seafood
Mie Aceh adalah salah satu hidangan comfort food dengan kuah yang lekoh/medok dgn rasa khas rempah.Untuk protein bsa menggunakan daging sapi/kambing di resep ini saya menggunakan seafood.
-
Mie Aceh Seafood Tumis Mie Aceh Seafood Tumis
Mie Aceh adalah mie dengan bumbu yang sangat kaya rempah. Ada mie goreng, ada yang ditumis. Bedanya, yang mie goreng sama sekali tanpa kuah, yang mie tumis dengan sedikit kuah. Kalau di Jawa kita menyebutnya nyemek.Bumbu mie Aceh ini kami recook resepnya Kak @nrludhyh_2535932 , cookpader asal Aceh, hasil Gowes Becak ke Aceh bersama komunitas Jakarta. Kelengkapannya disesuaikan dengan pengalaman kami makan di kedai Aceh.Untuk udang sebaiknya dengan kulitnya agar kaldunya lebih intens, tetapi kali ini kami masak sesuai stok dapur kami, dengan udang kupas.Kuliner NusantaraSumber resep: Nurul Udhiyah Bakri (r/14336778)#CookpadCommunity_Jakarta#GowesBecak_KeAceh#KadoUntukIbu #HariSpesialnyaIbu#alacafe
-
Mie aceh udang Mie aceh udang
Suka aja sama mie goreng aceh.. Apalagi klo dibandung suka jajan ke cie rasa loom buah batu.. Daripada jajan terus boros hehe.. Mending masak sendiri lebih hemat praktis dan lebih enyak.. Selamat mencoba
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar