Mpasi 1y Sup Rempah Daging Giling (Non Halal)

17 orang berencana membuat resep ini
Aileen Marselina
Aileen Marselina @aileenmarskh
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. Bahan
  2. 150 gramdaging babi giling (bisa diganti dgn daging sapi atau ayam)
  3. 1/2 bungkusegg tofu (potong dadu)
  4. 5 batangbuncis (iris)
  5. 100 mlkaldu babi homemade (bisa diganti dgn kaldu sapi atau ayam)
  6. 200 mlair
  7. 2 buahtomat cherry (buang biji, kupas kulit, lalu cacah)
  8. Secukupnyadaun bawang (iris)
  9. Bumbu:
  10. 2 siungbawang putih (geprek & cincang)
  11. 2 siungbawang merah (iris tipis)
  12. 1 buahbunga lawang
  13. 2 buahcengkeh
  14. Secukupnyapala bubuk (kalo sy pakai parutan biji pala supaya lebih fresh & aromanya lebih kuat)
  15. Secukupnyahimalayan salt
  16. SecukupnyaELOO

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang putih, bawang merah, bunga lawang, & cengkeh dengan ELOO hingga harum.

  2. 2

    Masukkan daging babi, tumis hingga berubah warna / setengah matang, lalu masukkan pala bubuk, masak sambil diaduk2 sekitar 5 menit / sampai aroma khas wangi dagingnya keluar.

  3. 3

    Tuangkan kaldu babi & air, lalu masukkan egg tofu & buncis. Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk. Memasak daging babi harus sampai benar2 matang ya moms, maka harus sampai benar2 mendidih.

  4. 4

    Masukkan tomat & daun bawang, kemudian berikan himalayan salt. Test rasa, masak sekitar 5 menit.

  5. 5

    Sajikan dengan nasi lembek.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Aileen Marselina
Aileen Marselina @aileenmarskh
pada

Resep Serupa