Arroz con gambas y mejillones
jorbasmar @jorbasmar
En esta ocasión prepararemos un arroz para consumir unos gambones congelados y unos mejillones al vapor que sobraron ayer, trabajando muy poco, puesto que también rescataremos un sofrito del congelador.
Receta para realizar un sofrito:
http://blogs.elcorreo.com/jorbasmar/2012/04/06/sofrito-de-col/
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Rociamos con un chorro de aceite de oliva una cazuela de barro, volcamos sobre ella el sofrito y dejamos calentar.
- 2
Añadimos tres puñados de arroz al sofrito y removemos.
- 3
Agregamos aproximadamente el doble del volumen del arroz de agua, el colorante y sazonamos.
- 4
Cuando comience a hervir el agua añadimos los guisantes y removemos.
- 5
Colocamos los gambones sobre el arroz.
- 6
Cuando este tierno el arroz añadimos los mejillones y dejamos reposar 10 minutos.
- 7
Servir caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jorbasmar le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/9629559
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