Ayam kecap pedas

Asna F Amaliah
Asna F Amaliah @afa_faf
Depok

Masak ayam kampung supaya dagingnya cepet empuk aku rebus dulu pakai panci marbel/keramik atau bisa pakai presto (belum pernah coba karna gak punya dan gak berani juga makenya 😂) lumayan menghemat waktu dibandingkan pakai panci biasa.. direbus dengan air 1.5 liter karna mau buat kaldu si bayik, ibuknya cuma minta sedikit aja kok 😁 selamat mencoba
#AhlinyaAyam

Ayam kecap pedas

12 orang berencana membuat resep ini

Masak ayam kampung supaya dagingnya cepet empuk aku rebus dulu pakai panci marbel/keramik atau bisa pakai presto (belum pernah coba karna gak punya dan gak berani juga makenya 😂) lumayan menghemat waktu dibandingkan pakai panci biasa.. direbus dengan air 1.5 liter karna mau buat kaldu si bayik, ibuknya cuma minta sedikit aja kok 😁 selamat mencoba
#AhlinyaAyam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung (sudah direbus sebelumnya+ daun jeruk, jahe)
  2. 300 mlAir rebusan ayam
  3. 1 batangsereh geprek
  4. 1daun salam
  5. Bumbu halus:
  6. 3 butirkemiri
  7. 1 ruasjahe
  8. 5 siungbawang putih
  9. 8 siungbawang merah
  10. 1 onscabai rawit
  11. 1 buahtomat merah besar
  12. Bumbu pelengkap:
  13. 2 SDMkaldu jamur
  14. 2 SDMkecap Inggris
  15. Secukupnyahimsalt (bisa pakai garam biasa)
  16. Kecap manis
  17. 1 SDMgula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam lumuri dengan lemon, setelah itu rebus hingga empuk dagingnya. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus beserta serai dan daun salam, masukkan ayam dan tambahkan air rebusan tadi, tambahkan bumbu pelengkap, tutup sebentar.

  3. 3

    Tes rasa, jika sudah pas matikan api.. Siap dinikmati 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Asna F Amaliah
Asna F Amaliah @afa_faf
pada
Depok
Ibu rumahtangga biasa 💐suka modif makanan, simpel dan hemat waktu karna ada bayik yang gak bisa ditinggal lama-lama 👌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa