Rollitos a la parrilla (tipo calzone)
Mmmmmmm...
Paso a paso
- 1
Mezclar la harina con el aceite. Agregar la salmuera hecha con el agua y la sal
- 2
Dejar reposar al menos 1 hora. Duplica su volumen. Mientras tanto preparar el relleno.
- 3
Rehogar la cebolla con el morrón. Incorporar la carne. Cuando esté cocida, condimentar a gusto. Agregar los huevos cortados y las aceitunas.
- 4
El relleno es a gusto. En mi caso también aproveché ensalada que me había sobrado junto a unos tomates y queso.
- 5
Estirar la masa en rectángulos. Esta vez hice rollitos como siempre y también en vez de un rollito largo, dos cortos para que sea más fácil trasladarlos a la parrilla
- 6
Se rellenan y se cierran. Normalmente los cocino al horno. Hoy aproveché la parrilla
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucre Zapata SC le encantará ver cómo quedó.
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