不管是飯還是麵，淋上香噴噴的滷肉汁，瞬間變成一碗銷魂的美食呀~!加上美味多汁的香菇貢丸，整個絕搭!!是不是食指大動了?趕快來看怎麼做吧~!

貢丸為豬肉製做的一種肉丸。目前以台灣新竹出產的貢丸最為有名。台南久芳貢丸則採用久芳精製豬肉膏與久芳多種香辛料作為貢丸調味料，風味上, 足以與新竹貢丸抗衡。訣竅提示整個絞打過程, 溫度控制在 12 度C. 是貢丸最佳調理狀態. 食後感想因添加久芳精製豬肉膏,風味與口感肉味十足.不妨試試看, 除了品嘗風味道地的台南久芳貢丸, 也多一份圓滿成功的喜悅與成就感. 

"電鍋"真可以說是我的好麻吉ˊ不但使用方便ˊ料理也超輕鬆ˊ只要事先將食材處理好ˊ真的就是一指搞定ˊ時間到就有一整鍋好料可以享用了。今天隨意將冰箱現有材料拿來搭配ˊ好喝的湯ˊ三兩下就端上桌了~訣竅提示對料理有興趣也喜歡歐巴桑食譜分享的朋友歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}，讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang家常菜ˊ烘焙ˊ中式點心ˊ異國料理....持續PO中歐巴桑的部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-

入味不死鹹的下飯好料理，懶人作法一鍵完成。

一卡電子鍋凸天下，沒想到電子鍋也能這樣玩！ 所以我愛大碗喝湯，大碗吃菜，大碗吃肉~~~~訣竅提示~~若想更清楚步驟歡迎參考:用電子鍋做料理@老三部落格http://y768y768.pixnet.net/blog   =======================本文章為個人著作權， 圖文未經本人同意嚴禁拷貝轉載*歡迎連結分享*

我是剩菜豬五花，華麗轉身成台式香菇花生滷肉。祭祖拜拜最苦惱的一件事就是、為了擺滿一桌弄了一堆菜沒人吃。市場和家樂福熟食攤，也有相當便宜的三牲可以買，但是那些最後也是躺在冰箱後又葬身在廚餘桶，沒人吃也不容易再料理成好吃的食物，實在太浪費了。所以我還是堅持新鮮與不浪費這兩個原則。拜拜的時候我還是會當天買一條新鮮的豬五花，先進行處理後祭祖完畢再製成美味的料理。這道簡易大同電鍋版本的滷肉燥，是台灣最家常的一道菜，喜歡麵輪、貢丸、魯蛋、白蘿蔔、紅蘿蔔..........等、都可以放進去，這次我放的是花生（哥哥特別愛吃）。基本功夫就是炒香紅蔥頭（用豬油會特別香，但站在養身的角度不建議），一定要有耐心，切勿大火爆炒，用中小火油多一點沒關係，杓子不停的攪動、千萬別焦了。紅蔥油的味道猶如川味的花椒就是這道菜的靈魂。#五花肉#電鍋#剩菜再製食記#清冰箱

家人愛吃滷豬腳，卻不喜歡澆淋滷汁，每次總是剩下一大鍋滷汁。索性加進五花肉，和豬腳一起滷製。豬腳滷好時，同步也完成了一鍋滷肉燥。垂涎欲滴的晶亮滷豬腳，白飯永遠不夠吃的滷肉燥，這次用壓力鍋一次滷好一大鍋，不僅省時省力，還能抵上好幾餐呢！料理不須滿頭汗，用壓力鍋輕輕鬆鬆完成兩道好滋味♪TIPS1.用的是量米杯，1米杯=180ml。2.使用純釀造醬油不死鹹，品牌不同，醬油量須略作調整。3.添酒料理，待酒氣揮發再壓力烹煮，才不會產生苦澀味。4.使用棉布袋包裝之滷包，壓力烹煮才不會破袋。5.含湯汁料理，自動洩壓為佳，以免湯汁噴濺。FB歡迎來聊聊 :)https://www.facebook.com/kitchen18F

天氣熱小朋友食慾大減，但成長中的孩子不吃飯怎行呢?所以重口味的料理一定少不了，加上最近大妞總是囔囔著要吃肉燥飯因此媽咪很認份的買了食材回家料理果真滷肉燥完成，大妞整個食慾大開啊～非常捧場捏香噴噴的肉燥，散發出誘人的香氣，真的讓人無法抵擋且使用電鍋料理既方便快速又易入味唷！！！Blog：http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/42321901Facebook：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

#鍋料理利用調理機可以迅速備料，再也不必剁肉剁到手酸。五分鐘就能做好丸子準備入電鍋蒸。

#金廚獎 #電鍋 #懶人料理

半夜肚子餓又想不到煮什麼吃，就開始翻食譜…突然，想到廚房裡還有洋蔥、馬鈴薯，和一包之前買的照燒醬還沒煮完，覺得只有馬鈴薯和洋蔥好像太單調，半夜附近也買不到生鮮肉片，索性跑去買了包貢丸來做這道黑暗料理，結果發現配白飯吃還不賴，超像壽喜燒，非常下飯，大家可以試試看！