Girelle con zucchine 🍽

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aya 🥘 @cook_17038578

Girelle con zucchine 🍽

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Ingredienti

  1. Per l’impasto
  2. 250 gricotta
  3. 400 gfarina
  4. 100 mlolio di girlasole
  5. 100 mllatte
  6. 1 cucchiainosale
  7. 1lievito istantaneo (7 g)
  8. Per farcia
  9. QbPhiladelphia
  10. Qbricotta
  11. 2zucchine
  12. Qbparmigiano

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Unire in una ciotola il lievito alla farina e mescolare bene. Mescolare in un’altra ciotola tutti gli altri o gradienti. Unire la farina poco alla volta con l’impasto liquido. Lavorare fino ad ottenere un composto liscio. Stendere su carta forno formando un rettangolo.

  2. 2

    Tagliare a strisce le zucchine. Disporre in una teglia aiutandosi con la carta forno. Spargere con la ricotta e la Philadelphia e le zucchine.

  3. 3

    Arrotolare la pasta con l’aiuto della carta da forno. E tagliare diagonalmente fette spesse 2/3 cm circa e coprire con parmigiano o pezzi di mozzarella. Informare a forno statico per 40 minuti. Se necessario accendere il grill per 3 min.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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