在 Cookpad App 開啟料理步驟
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1.煮熟白飯分兩份，一份拌入火龍果汁（火龍果切一小塊放網篩並用湯匙壓汁）；另一份趁熱拌入壽司醋。2.蛋打勻小火煎蛋皮，一片切絲。3.先放一張蛋皮，鋪上火龍果飯，前端處放上蛋絲後捲起來備用。
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4.放上一張原味壽司海苔，上面鋪上白醋飯或是鹽味花椰菜飯。5.接著把蛋皮壽司放上前端，緊實慢慢捲緊，放置10分鐘後再切，就完成囉。
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蛋奶素．OMNI新鮪魚．綜合軍艦壽司🍣 蛋奶素．OMNI新鮪魚．綜合軍艦壽司🍣
IG🔎@inch_2.54 紀錄更多料理分享💕會誕生這道料理是因為腸胃炎期間抱著一大條厚片吐司嗑出來的靈感💡本來也有考慮製作(超多層)三明治，但這太正經了想想還是壽司有趣，還能順便消耗之前做紫薯壽司捲買的海苔♪( ´θ｀)ノ壽司盒跟塑膠一葉蘭是很～久之前吃壽司留下的，這次總算派上用場了✌️但我拍完照才發現忘記加上可愛的小旗子當裝飾啦(五雷轟頂⚡️)，連枸杞愛心也不小心放倒了，最近記性堪憂……哭啊🥹🥹【いらっしゃいませ！Inch壽司屋營業中🏮】【Today’s Special📋】🔥人氣．新鮪魚軍艦💐當季．竹筍嫩蛋軍艦🍁養生．桂圓枸杞軍艦👩🏻大人味．納豆軍艦👧🏻小孩味．水果玉米軍艦❣️吃納豆好處多多❣️我們院長腸胃不佳、很常拉肚子，但他說他吃納豆狀況就會比較好、比較穩定，還說他怕死而吃納豆可以長生不老(誇飾法XD)。簡單來說納豆含Vit K2可以把血管中的鈣拉到骨頭🦴所以✅骨頭會變好之外還能✅減少心血管疾病發生(更專業學理可以自己上網搜尋資料，這我不在行🤣)聽完院長的分享又看到院長最近很常吃納豆，害我也想跟著加入「納豆教」了啦！被燒到🔥#新海鮮 #OMNI新鮪魚 #壽司 #軍艦 #納豆 #桂圓 #枸杞 #綠竹筍 #竹筍 #玉米 #早餐 #早午餐 #素食 #蔬食 #vegan #家常料理 #快速料理 #簡單料理【🔉好康報報】【OMNI 加碼海洋月食譜徵集活動】❣️OMNI將於2023年6月6號至2023年6月30日舉辦海洋月食譜徵集❣️如有使用OMNI新海鮮系列食材，邀請廚友投稿至 Cookpad 並標注 #新海鮮 將有機會獲得 OMNI提供的神秘大禮包❣️活動詳情請於2023年6月初鎖定OMNI IG公布
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寿司即是酸腌制的食物。公元700年，即奈良年代，当时的日本人，用一些醋腌制过的饭团，加上一些海产或肉类，压成一小块，整齐地排列在一个小木箱之内，作为沿途的食粮。直到公元1700年，即江户年间，寿司才于日本广泛流传，经久不衰，成为一种普通美味的食品。并受到人们的欢迎。訣竅提示为使米饭香味四溢，选用纯净水或矿泉水煮饭，口感更佳，普通的自来水水质难免带有杂质和少许的异味，这些因素都会影响到大米脆弱的清香。胡萝卜不宜焯久，太软口感不好，养份减分，火腿与肉松不要同时放，分开加入，这样就有不同的口味，还可放入蛋皮（我临时没有了，所以没加）。为防粘，制作寿司时保持手或手套湿润。红蕃薯或南瓜拌米饭时要注意，勿待凉后再拌，勿用手捏揉，饭会碎、粘，由于当时还在忙其他的事，忙好来拌的时候红蕃薯跟南瓜已凉，为了更好的拌均，无奈只能套上手套用手拌均，因此米饭碎了不少，前车之鉴，供大家参考。食後感想一次性做了几碗饭的量，有不同的口味，不同的养份，用保鲜膜包裹好，冷藏冰箱，忙碌的上班一天回来累了，还是没时间或不想做饭，又或者在家的时候嘴馋、想吃、临时饿了，随时可取出食用。
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