Banderillas de tortilla, cherris y pechuga de pollo
jorbasmar @jorbasmar
En esta ocasión continuamos aprovechando sobras de mi cocina, con un trozo de tortilla de guisantes, una pechuga asada y unos tomates cherris, con un golpe de horno surgieron seis banderillas como las de la foto.
Receta de tortilla de guisantes:
http://jorbasmar.blogspot.com/2019/07/bocadillo-de-tortilla-de-guisantes.html
Banderillas de tortilla, cherris y pechuga de pollo
En esta ocasión continuamos aprovechando sobras de mi cocina, con un trozo de tortilla de guisantes, una pechuga asada y unos tomates cherris, con un golpe de horno surgieron seis banderillas como las de la foto.
Receta de tortilla de guisantes:
http://jorbasmar.blogspot.com/2019/07/bocadillo-de-tortilla-de-guisantes.html
Paso a paso
- 1
Cortamos a daditos tanto las sobras de pollo como las sobras de tortilla.
- 2
Partimos por la mitad los tomates cherris.
- 3
Comenzamos a pinchar todos los ingredientes preparados entre seis palos de brocheta.
- 4
En mi caso fue por el siguiente orden, tomate, pollo, tomate, tortilla, tomate, pollo, tomate, tortilla, tomate, pollo, tomate.
- 5
Podéis adaptar la combinación a los ingredientes que tengáis sobrantes, cambiar los tomates por uvas, o lo que vuestra imaginación y el contenido de vuestra nevera os sugiera.
- 6
Una vez preparadas las brochetas, se aceita la plancha del horno se colocan las brochetas en ella y aceitamos por encima.
- 7
Horneamos a partir de horno frío, calor arriba y abajo unos 20 minutos a 150ºC.
- 8
Servir y a comer, sin que nadie se entere en la mesa que come sobras.
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