সুজির নিমকি
Ratna saha @cook_17469763
#সুজির নিমকি..
চটপটা এই স্ন্যাক্স টি খুব কম উপকরনে তৈরী.. যেকোনো পার্টিতেই স্টার্টার হিসেবে জমিয়ে দেবে......
সুজির নিমকি
#সুজির নিমকি..
চটপটা এই স্ন্যাক্স টি খুব কম উপকরনে তৈরী.. যেকোনো পার্টিতেই স্টার্টার হিসেবে জমিয়ে দেবে......
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে শুকনো সুজি মিক্সি তে একটু ঘুরিয়ে নিন...একেবারে মিহি নয় কিন্তু.. একটু রাফ থাকবে..
- 2
এবার সেই সুজির মধ্যে এক চামচ তেল, পরিমান মতো নুন, চিনি লঙ্কা লঙ্কা গুঁড়ো মিশিয়ে নিন ভালো করে.... তারপর কালো জিরে, আমচুর পাউডার, চিনি মিশিয়ে নিন...
- 3
এবার অল্প জল দিয়ে সুজিটা মেখে নিন.. যেমন আমরা রুটির আটা মাখি... মাখা হলে দোষ মিনিট ঢেকে রাখুন....
- 4
এবার বেলন চাকি তে ভালো করে তেল মাখিয়ে নিন....
- 5
এবার পুরো সুজি মাখা টাকে চাকি জুড়ে একটা রুটির মতো বেলে নিন...
- 6
এবার একটা ছুরি দিয়ে লম্বালম্বি কাটুন, লম্বা ভাবে এক আঙ্গুল ফাঁক রেখে, একই ভাবে আড়াআড়ি ভাবেও কেটে নিন এক আঙ্গুল ফাঁকা রেখে রেখে..
- 7
এবার একটা কাটা চামচের পেছন দিকে ওই একটা করে ছোটো পিস দিয়ে একটু চাপ দিয়ে দিয়ে রোল করে রাখুন...
- 8
এবার কড়াই তে তেল গরম করে মিডিয়াম আঁচে সোনালী করে ভেজে তুলুন... একসাথে দশ টা করেও ভাজতে পারেন.
Similar Recipes
-
এলোঝেলো নিমকি (Elo jhelo nimki recipe in bengali)
#flavour1এই লকডাউনে বাড়ির সামান্য কিছু উপকরনে আজ বানিয়ে ফেললাম এলোঝেলো নিমকি| খুব কম খরচে এবং চটজলদি এই রেসিপি
-
এলোঝেলো নিমকি (Elo jhelo nimki recipe in bengali)
#ভাজার রেসিপিএই লকডাউনে বাড়ির সামান্য কিছু উপকরনে আজ বানিয়ে ফেললাম এলোঝেলো নিমকি| খুব কম খরচে এবং চটজলদি এই রেসিপি
-
নিমকি(nimki recipe in Bengali)
#ebook2 দুর্গাপুজো মানেই নাড়ু-নিমকি-গজা-মুড়কি হতেই হবে বাড়ি বাড়ি ।এছাড়া পুজো সমাপন হয় না যেন আমাদের;বিজয়ায় বড়দের প্রণাম সেরে অপেক্ষা থাকে প্লেটে দুটো দু'রকমের নাড়ু ও একটু নিমকি পাওয়ার।দেখলেই মনে শান্তি, জিভে সুখ😊চলো আজ তবে নিমকি বানিয়ে ফেলি।
-
নিমকি(nimki recipe in Bengali)
#ebbok2 # দুর্গা পুজোআমাদের বাড়িতে দূর্গা পূজার বিজয়া দশমীর দিন নাড়ু ও নিমকিও ঘুগনী বানানো হয়। দশমীর প্রনাম করতে আসা অতিথি দের পরিবেশন করা হয়। আমি বানালাম নিমকি।
-
ময়দা ও সুজির স্ন্যাক্স (Maida o soojir snacks recipe in bengali)
#FSRখুব সুস্বাদু ও দারুণ স্বাদের মুচমুচে স্ন্যাক্স। সকাল বিকালে চায়ের সাথে পরিবেশন করা যাবে এবং বড় থেকে বাচ্চাদের সকলের-ই খুব পছন্দের একটা স্ন্যআক্স।
-
মুচমুচে নিমকি (muchmuche nimki recipe in Bengali)
#ইবুকযেকোনো সময় চায়ের সাথে টা হিসেবে এই নিমকি খেতে দারুন লাগে।
-
খাস্তা নিমকি(khasta nimki recipe in bengali)
#dsrবিজয়া দশমী মানেই ঘরে ঘরে মিষ্টি আর নোনতা কিছু তৈরি হয়। এই নিমকি কম বেশি সকলেই খেতে পছন্দ করে এবং থাকেও অনেকদিন।
-
"পাতি নিমকি"(pati nimki recipe in Bengali)
#ইভিনিং স্ন্যাক্সখুব সাধারণ উপাদানে তৈরী এই মুখরোচক রেসিপিটি সান্ধ্য স্ন্যাক্স হিসাবে অনবদ্য |
-
-
ডিমের নিমকি (Dimer Nimki Recipe in Bengali)
#রান্নাঘর (Apni Rasoi)থিম-জলখাবারএকদম নতুন ভাবে বানানো নিমকি। সন্ধ্যার জলখাবারের সময় মুখরোচক একটি আইটেম যা ছোট থেকে বড়ো সকলেরই খুব ভালো লাগবে।
-
কুচি নিমকি(kuchi nimki,recipe in Bengali)
#dsrখুব কম উপকরণ ও সহজেই বানিয়ে ফেলা যায় এই নিমকি।
-
সুজির নিমকি (sujir nimki recipe in Bengali)
#FSRআমরা বিকেলে চায়ের সঙ্গে কিছু না কিছু স্ন্যাক্স খেয়ে থাকি। বাড়িতে অতিথি এলে ওকিছু স্ন্যাক্স দিতে হয় এই সুজির নিমকিটি বানিয়ে নেওয়া খুব সহজ এটি খেতেও খুব সুস্বাদু আর চায়ের সঙ্গে পুরো জমে যায়।
-
আমসত্ত সুজির ক্ষীর সন্দেশ (Amsatto sujir khir sandesh recipe in bengali)
#ddভীষণ লোভনীয় সুস্বাদু খুব কম উপকরনে আমি তৈরী করেছি এই সন্দেশ। যেকোনো উৎসব অনুষ্ঠান ও পূজোতে ঘরে থাকা উপাদান দিয়ে এই মিষ্টি সন্দেশ তৈরি করেছি।
-
চটপটা আটা মেথি নিমকি (chatpata ata methi nimki recipe in Bengali)
#নোনতাএটি বিকেলের চা এর সাথে খাওয়ার একটি মজাদার নিমকি। বাচ্চা থেকে বড় সবার পছন্দের। কিছু বিশেষ মসলা সহযোগে দোকানের মত চটপটা ভাবে তৈরি। অতিথি আপ্যায়নে এই নিমকির জুড়ি মেলা ভার। খুব সহজে সামান্য কিছু উপাদান দিয়েই এই নিমকি তৈরি।
-
সুজির পান্তুয়া (soojir pantua recipe in Bengali)
#মিষ্টি সুজির পান্তুয়া খুব কম সময়ে ঘরেই বানিয়ে ফেলা যাবে এই মিষ্টি
-
চাঁদ নিমকি এবং বো নিমকি(Chand nimki,bow nimki recipe in Bengali)
#ebook2#পূজা2020দূর্গা পূজার দশমীর সময়ে সবার বাড়িতেই নিমকি বানানো হয়। আমি সেই নিমকি টাই একটু অন্যভাবে বানিয়েছি।
-
-
সুজির লালমোহন
#মিষ্টিউত্তরবঙ্গের ফুলবাড়ীর খুব বিখ্যাত মিষ্টি হলো এই লালমোহন। ছানার সাথে অন্যান্য উপকরণ মিশিয়ে তৈরি করা হয়। বাড়িতে থাকা সুজি ও দুধ দিয়ে বানানো সুজির লালমোহন।
-
-
-
মালপোয়া (malpua recipe in Bengali)
#ময়দা #ebook2মালপোয়া সবাই কম বেশী পছন্দ করে, মালপোয়া নানান রকম ভাবে বানানো গেলেও আমার এই ময়দা সুজি দিয়ে বানানো মালপোয়ার রেসিপি টি খুব সহজে এবং খুব কম সময়ে বানানো যায়, আপনারাও তৈরী করতে পারেন
-
পুর ভরা চটপটা নিমকি(Purvora chotpota Nimki recipe in Bengali)
#দোলের আমরা দোলের দিনে নোনতা মিষ্টি সব ধরনের খাবার বানিয়ে থাকি. এই বছরে আমি একটু ভিন্ন স্বাদে অন্যরকমের চটপটা নিমকি বানিয়েছি. যার টেস্ট টক-ঝাল-মিষ্টি সমন্বয়ে তৈরি. যা বাচ্চাদেরকে বড়দের সবার খুব ভালো লাগবে.
-
গুজিয়া নিমকি (Gujiya nimki recipe in Bengali)
#FF3স্ন্যাক্সরোজকার বিকেলের চা বা কফির সঙ্গী হিসাবে এইরকম এক প্লেট নিমকি থাকলে মন্দ হয় না।
-
নিমকি (Nimki Recipe In Bengali)
#ebook2বিভাগ 5 :- দূর্গা পূজা দশমীতে মায়ের বিসর্জনের সঙ্গে সঙ্গে ঘরে ঘরে চলতে থাকে বিজয়া উপলক্ষ্যে মিষ্টি মুখের সঙ্গে সঙ্গে নানান নোনতা স্বাদের খাবারেরও আয়োজন। চটজলদি অল্প উপাদান দিয়ে বানানো এই নিমকি মুখরোচক খাবারের মধ্যে একটি অন্যতম যা অনায়াসে বাচ্চা থেকে বয়স্ক সবারই মন ছুয়ে যায়। সন্ধ্যা কালীন চায়ের আড্ডায় টা হিসেবে নিমকির জুড়ি মেলা ভার। আটা/ ময়দা কে কালোজিরা, নুন,তেল, বেকিং পাউডার আর পরিমাণ মত জল দিয়ে মেখে ডো বানিয়ে সেই ডো কে গোলাকার রুটির মত গড়ে তার থেকে ছোট ছোট ডায়মন্ড আকারে কেটে ডুবো তেলে ভেজে তৈরি করা হয় এই নিমকি।
-
সুজির হালুয়ার রসবড়া
উদ্বৃত্ত খাবার দিয়ে তৈরী রেসিপি সুজির হালুয়া বেঁচে গেলে সেটা দিয়ে বানিয়ে ফেলুন এই রকম রসবড়া
-
ত্রিভুজ নিমকি(Tribhujh Nimki recipe in bengali)
#dsrদশমী মানে মিষ্টি নোনতার বিভিন্ন পদে বিজয়ার অনুষ্ঠান পালন করা হয়। আজ আমি ত্রিভুজ নিমকি তৈরী করলাম খুব কম সময়ে এটি তৈরী করা যায় এবং এটি খুব মুখরোচক পদ। -
এলোঝেলো, নারকেল নাড়ু (Elo jhelo, narkel nadu recipe in Bengali)
#dsrweek4দশমী _মিষ্টি/নিমকিএবারে দশমীর রেসিপি হিসাবে আমি নারকেল নাড়ু ও নোনতা এলোঝেলো তৈরী করেছি । খুব কম উপাদানে তৈরী এই রেসিপি দুটি পুজোর প্রসাদ বা অতিথি আপ্যায়নে ও বেশ কাজে দেবে | -
নিমকি (nimki recipe in Bengali)
#ময়দার রেসিপি। চা এর সাথে নিমকি খেতে খুবই ভালো লাগে। তাই একটু নিমকি বানাতে চেষ্টা করলাম।
-
-
More Recipes
- 🥬 সুস্বাদু করলা ভাজি || Korola Bhaji || Bitter Gourd Stir Fry (Bengali Style)
- 🐟 মুখে লেগে থাকার মত কাতল মাছের ঝুরা | Telapia Macher Jhura | Bengali Fish Bharta Recipe
- পটলের ঝোল | Patoler Jhol | সহজে রান্না করা সুস্বাদু নিরামিষ তরকারি
- শিরোনামঃ ডিম খিচুড়ি ভুনা (dim khichuri vuna recipe in Bengali)
- পারফেক্ট কচুরি সব্জি একেবারে দোকানের মতো
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/9702557
মন্তব্যগুলি