Kepingin makan masakan Padang.. akhirnya coba2 recook resep sayur nangka pedes.. ternyata endeuussss.. #MulaiMisiHero_Surabaya

Source : Nisa Novita🌸 11 Mei 2018 🌸Kali ini coba recook sayur nangka padangnya mba Nisa Novita, rasanya enaakk serba pas aja gituuu...😋

aku nyontek resep nya mbayu @momay indri ... tapi aku ga pake daging aku ganti dengan ikan teri ukuran sedang. dan aku gak pake gula merah dan gula pasir karena masih berusaha diet keto di arah yang benar walaupun suka nyimpang nyimpang sedikit^^

Sayur nangka atau Gulai nangka kalau di daerah Asal saya biasanya di masak di hari2 besar atau ada hajatan sebagai teman untuk Makan rendang. Biasanya Sayur nangka untuk Gulai, kuah nya agak kental. Sayur nangka juga di jadi kan Sayur untuk ketupat atau lontong. Kali ini saya membuat Sayur nangka untuk lontong jadi kuah nya agak encer #TiketMasukGoldenApron3

Lg pengen makan lontong sayur..

Anti ribet, semua tinggal cemplung

Tetelan bisa di ganti dengan ceker , ayam utuh , daging. Dan bisa juga di tambahkan tahu kulit ataupun tempe. ❤️ Jangan lupa di makan dengan sambal goreng enak banget deh 🤭 utk penggunakan santan , silahkan pakai santan peras bila suka. ❤️🤗

Sayur nangka resep from mamake, 🤭 suka banget sayur nangka buatan mama apalagi kalo udh berkali-kali di angetin, masya Allah... Bumbu nya makin meresap makin sedep. Sayur nangka ini bukan seperti yg di RM padang nangkanya utuh gitu, yg versi mama aku ini nangkanya di Penyet-penyet jadi rada hancur gitu.Sayur nangka adalah masakan berbumbu kompleks pertama yg saya bisa. Jadi dulu tuh waktu masih MTs mama suka minta tolong saya ulekin bumbu buat masak sayur nangka, inget banget dulu klo mama nyuruh ngulekin saya suka tanya "bumbu nya apa aja ma.." jawab nya cuma "semua pake"... 🤣Laah... Yaudah semua dipakein. Tapi emang bener ini sayur banyak bgt bumbunya.Sayur nangka jadi masakan yg #DekatdiHati bagi saya soalnya punya kesan tersendiri bagi saya. orgtua saya terbilang punya anak banyak, depan rumah mama dulu ada pohon nangka besar buahnya lebat banget, setiap berbuah yg punya pohon suka ngasih mentahnya. Trus suka di jadiin sayur gini sama mama. Saya baru ngerti sekarang knp dulu sering banget mama masak sayur nangka, disamping krna suka ada yg ngasihmentahnya, sayur nangka juga kuat sampai seminggu. Jadi menghemat uang belanja juga. HeheIsiannya boleh tambah ayam, tetelan atau ati ampela ya.#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_Bogor

Takaran cabe di resep ini disesuaikan untuk anak2 😅Bisa disajikan dengan lontong atau nasi 🤤