Empal Goreng Sambal Korek

Name: Empal Goreng Sambal Korek
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Daging Sapi (Rebus/presto hingga empuk,iris); 150 ml Minyak Goreng; Bumbu Halus ::; 4 Siung Bawang Putih; 1 sdm Ketumbar; 2 cm Kunyit; 1 sdt Asem Jawa; 1 sdt Gula Merah (Disisir); Secukupnya Garam; Secukupnya Penyedap Rasa; 100 ml Air; Bahan Sambal ::; 15 buah Cabe Rawit (Opsional); 3 buah Cabe Merah (Opsional); 3 Siung Bawang Putih; 1/2 sdt Terasi; Secukupnya Garam; Secukupnya Penyedap Rasa; Secukupnya Gula Pasir; 3 sdm Minyak Goreng Panas; Pelengkap ::; Nasi Hangat; Ketimun; Kol/kubis

Nia Syifa @niasyifa

Surabaya - Jawa Timur

Kangen sambal nih ceritanya...yowes akhirnya menu makan siang saya hari ini empal daging sapi goreng dan sambal korek..simple buatnya dan mantap sambalnya...nikmatnyaahh 👍😀

Lebih banyak

Empal Goreng Sambal Korek

Nia Syifa @niasyifa

Surabaya - Jawa Timur

Kangen sambal nih ceritanya...yowes akhirnya menu makan siang saya hari ini empal daging sapi goreng dan sambal korek..simple buatnya dan mantap sambalnya...nikmatnyaahh 👍😀

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

60 Menit

3 porsi

500 grDaging Sapi (Rebus/presto hingga empuk,iris)
150 mlMinyak Goreng
Bumbu Halus ::
4 SiungBawang Putih
1 sdmKetumbar
2 cmKunyit
1 sdtAsem Jawa
1 sdtGula Merah (Disisir)
SecukupnyaGaram
SecukupnyaPenyedap Rasa
100 mlAir
Bahan Sambal ::
15 buahCabe Rawit (Opsional)
3 buahCabe Merah (Opsional)
3 SiungBawang Putih
1/2 sdtTerasi
SecukupnyaGaram
SecukupnyaPenyedap Rasa
SecukupnyaGula Pasir
3 sdmMinyak Goreng Panas
Pelengkap ::
Nasi Hangat
Ketimun
Kol/kubis

Cara Membuat

60 Menit

1

Siapkan wadah,tuang bumbu halus kemudian lumuri daging dengan bumbu hingga rata sambil ditekan-tekan dengan jari..simpan dalam kulkas (Bisa juga langsung digoreng).
2

Panaskan sedikit minyak, goreng daging yang sudah dilumuri bumbu..goreng hingga setengah matang/kering. Angkat tiriskan.
3

Membuat sambal,siapkan cobek dan letakkan smua bahan sambal,uleg hingga halus kemudian beri minyak goreng panas sisa menggoreng daging tadi,uleg lagi hingga rata.
4

Empal daging sapi goreng dan sambal korek ala saya siap disajikan dengan nasi hangat dan lalapan... enak sekali.. 👍😀

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Nia Syifa @niasyifa

pada 17 September 2016 10.33

Surabaya - Jawa Timur

IG : @syifa.niaFB : Nia Syifa"Di cookpad inilah saya menyimpan kumpulan resep-resep menu masakan rumahan yang sederhana ala saya sendiri..sengaja saya simpan dalam cookpad alasan yang utama supaya bisa bermanfaat untuk anak-anakku kelak saat mereka mulai berlatih untuk memasak, yang pastinya agar mereka memahami betapa besar rasa cinta Bunda yang ada disetiap masakan yang dihidangkan kepada mereka dan keluarga tercinta pastinya..dan semoga didalam resep-resep ini bisa menjadi bermanfaat, kita samasama belajar dan berlatih memasak, semoga bisa menjadi inspirasi dalam membuat menu untuk keluarga tercinta..😀😊☺ ""Happy Cooking" 🍳🍴🍛🍲🍝🍺🍸🍹🍨

Lebih banyak

Komentar (2)

Lis Achmadi @cook_5119342

17 September 2016 10.36

Cookmark mba 🚶🚶

Resep Serupa

Empal Goreng Penyet Sambal Lalapan Empal Goreng Penyet Sambal Lalapan

Empal daging adalah salah satu olahan daging sapi yang sangat simple cara memasaknya..rasanya yang sangat gurih pas banget dimakan bareng sambel terasi dan lalapan..jangan lupa ya nasi angetnya.. Hhehehew

Nia Syifa
Empal Goreng Sambel Matah Empal Goreng Sambel Matah

Makan pake ini bikin ngabisin nasi. Ini salah satu menu best seller jualan kami.

Dina Meliana
Empal Gepuk sambal korek Empal Gepuk sambal korek

#dirumahaja #psbb

Aminatun Najariyah
Empal goreng sambal bawang Empal goreng sambal bawang

Empal + sambal bawang = ngabis2in nasi

zelika aprilia
Empal Goreng Sambel Trasi Empal Goreng Sambel Trasi

Mamah Cookpad baik banget ngasih kesempatan ikutan GA lagi 😂🥰. Sempet lupa posting gara - gara sakit.Oh ya lagi bosan sama olahan daging yang berkuah - kuah kali ini dibikin empal aja enak, dicocol pake sambel terasi 😍😋😋 mantap surantap. Resep Recook dari mbak Kiki Rizqi 😍#JadiPejuangGA3Lagi#Recook

Resmita Pandansari
Empal goreng sambel terasi Empal goreng sambel terasi

Cuma mau ngabisin daging sapi dapet dari idul adha🤗🤗

dessy decyl
Empal Goreng Kering Sambal Terasi Empal Goreng Kering Sambal Terasi

Menu Makan Nelia
Empal goreng jawa sambel rujak Empal goreng jawa sambel rujak

Please, ini enakkkk banget 😂😊😆Ibuku aja awal ramadhan ini no rendang rendangan, empal ini yes yes yes.. 😁Suami juga approved enak, dan walaupun blgnya sambel rujak, ini beda yaa sama sambel rujak abang abang buah 😂Yukkk di coba, letsgoooo check my recipe 😍#SiapRamadan

leoni santika
72.Empal sambel korek 72.Empal sambel korek

Venty Herlina
149. Empal goreng sambal Lamongan 149. Empal goreng sambal Lamongan

Referensi makan dari kunjungan ke Surabaya kmrn.Empal goreng dikasih sambal penyetan Lamongan, kasih lalapan. Mantap sudah !Empalnya selesai di ungkep bisa jadi olahan nasgor jg ya buibu.Masak 1 kali bisa dipakai berkali kali dan berbeda variasi.Selamat mencoba buibu para #PejuangGoldenBatikApron

Rani Wiramanggala
Ayam Gepuk Sambel Korek Ayam Gepuk Sambel Korek

Kali ini tantangan baru dari suami... yg pengen ganti suasana makan... pengen coba-coba pakai sambal hijau untuk ayam gepuk favorit nya... "enak gak ya? Tolong buatin donk dek... sambel ijo yang enak"Awalnya kepikiran pengen bikin sambal hijau ala RM Padang, tapi kayaknya kurang cocok kalau di buat sambal buat ayam gepuk... ya sudah, saya pikir sambel korek cocok nih... yup! Langsung cus eksekusi... dan... lagi! Suami suka dan makan dengan lahap... yup! terbayar lunas deg2annya :D

naylee
Ayam Gepuk Sambal Korek Ayam Gepuk Sambal Korek

Tahu tempenya sekalian di ungkep brg ayam, tp klo pun cuma ayam aja jg gpp ya.. 😊 u sambal koreknya next time ya 😉

Rindi SCN

Rekomendasi Resep Lainnya