有網友發問說明太子還能變出什麼菜色,今天就來教各位如何用明太子醬做出好吃的日式飯糰先前有教學過明太子醬如何製作,如不知道請參考下列明太子醬教學 http://www.dodocook.com/recipe/51003訣竅提示沒有三角模具也可以用手揑,不一定要使用用手揑時可以沾一點水才不會手都是飯粒海苔粉沒有也沒關係,它只是點綴用的 明太子醬製做方法:  http://www.dodocook.com/recipe/51003FB社團 美味玩家:  https://www.facebook.com/groups/252445908274509/食後感想明太子醬可搭配很多食材,大家可以試試

#金廚獎中秋節快到了，大家都在準備烤肉了嗎？以日式海苔飯糰的概念來偽裝成台式的大腸包小腸😜⋯⋯利用海苔來定型米飯，夾蒜片、香腸...紫蘇、燒肉、櫛瓜、甜不辣...什麼都想塞下去啦～

為了改變家中寶貝不愛吃飯,改變了一下做法,寶貝竟開心的吃光光真的很開心,只是稍做改變!加入海苔更有日式美感及日式風味,招待客人也是一道好菜!訣竅提示1. 放下飯糰時的油溫不可過低,不然飯會沾鍋,使用不沾鍋的就不用擔心了。2. 剛開始油炸不可馬上翻動,不然會散開。3. 起鍋時要大火逼油 。食後感想用海苔包起來,再淋上一些沙拉或黃芥末醬就超像夜市的小吃-炸飯糰了!

我家小孩一直以來對日式烤飯糰情有獨鍾，除了是我們夏日野餐時的必選菜單之外，有時下課回家嘴饞想吃點點心，或是晚餐搭配玉子燒味增湯，都是他們的熱門選項。這道日式烤飯糰，材料做法都很簡單，只要把拌好香鬆的三角飯糰上刷上質地好的醬油，入鍋兩面煎香，就會有日式米果的迷人風味，很難讓人不喜歡。影音食譜：https://youtu.be/80UXBv5PbRc：

吃不完的咖哩醬不要丟.哪怕只是一小碗.也可變化出另一道料理

隔夜的剩飯拿來做成日式烤飯糰，不只步驟簡單，還相當受小朋友歡迎，我這次用了酸酸甜甜的紫蘇梅當內餡，飯糰外層則是刷上壽喜燒醬，烤出微微焦香的酥脆，再包上一片海苔，吃起來風味與口感十足！更多食譜與料理故事歡迎來我的粉絲頁 www.facebook.com/janelikitchen訣竅提示沒有壽喜燒醬就用“醬油＋糖”取代也可以。 我剛好剩飯是十穀飯，用白飯也完全沒問題。還有，內餡可以依照手邊現有食材做創意變化，肉鬆、玉米、鮭魚...或者甚至沒有包內餡都還是很好吃喔！

我平時鮮少吃白飯，光想配菜要好幾種就覺得懶惰不愛煮，唯有飯糰是我能吃很多白飯的時候；我最愛吃台灣的小7三角飯糰，最喜歡的口味還是肉鬆的，經典不敗。這陣子發現一個很棒的香鬆調料加進肉鬆裡，可以把飯糰做個7分樣，那我們開始吧！

清爽解油膩，近日吃了太多大餐，突然想起了茶泡飯；大多食譜都會再加上鮭魚，但當時沒買到鮭魚，索性煮了這道湯頭鮮甜的茶泡飯，湯頭包含了柴魚、蘿蔔與紫菜的鮮甜，吃完後身體感到非常清爽舒服呢！日本文化的茶泡飯，通常是在聚餐尾聲，主人翁會端上茶泡飯，讓客人解油膩，作為美好的結尾。如果是感情不好的，拜訪對方但對方招待茶泡飯，也帶點送客的意味XD不過現代人飲食愈趨多元，也不這麼忌諱了吧！ #茶泡飯 #日式茶泡飯#快煮鍋料理 #蘿蔔 #柴魚 #爽健美茶 #yichen料理

蛋炒飯相信是一道再簡單不過的家庭料理只要將材料做個變化，就能改變炒飯的風味 日式鮭魚蛋炒飯即是一道利用鮭魚豐富的油脂所製作呈現的一道美味炒飯食譜 材料的選擇上以鮭魚而言，官老師見議學員可選擇就近魚市場挑選較偏肚肉邊的鮭魚製作出的鮭魚炒飯會較香嘿! 訣竅提示〒不得不說 家裡如沒有鰹魚醬油可改用一般醬油再最後放入少許柴魚絲也行官芙人灶咖: https://www.facebook.com/imomkitchen/ 痞客邦: http://kitchenabc.pixnet.net/blog Google+: http://imomkitchen.blogspot.tw/ 食譄製作上有任何問題歡迎於官老師的專頁上按讚後留言 官老師會盡快回覆您。

龜甲萬御釀醬油使用二次釀造工法，口感香氣都更為醇厚，比起一般的醬油也更能上色～簡單使用在米飯上面，更能品嚐到醬油的原味與米飯的香氣～輕輕鬆鬆完成一道日式風味的宵夜！訣竅提示海苔請在要吃之前在放上，不然會變軟喔！食後感想米飯烤過的味道香氣與直接炊飯十分不同，有一種類似於鍋巴的口感，加上簡單的醬油香味，不管小朋友或大人應該都會喜歡～不用出門去日式小館也可以品嚐到日式風味～

居酒屋的烤飯糰，採用架烤網碳燒的方式製作，飯糰有一層焦香的脆皮。在家要製作出接近口感的烤飯糰，可以利用平底煎鍋，以煎烤的方式來完成，一樣充滿變化與美味！▶食譜影片：https://www.youtube.com/watch?v=wO0PdFKNxgA★歡迎光臨我的粉絲頁「幸福365家常料理」https://www.facebook.com/2016happy365/★部落格http://bear0630.pixnet.net/blog★IG 🔎happycooking365

家庭主婦應該常為了剩菜剩飯而煩惱吧!分享一道我最常用來解決剩飯的料理ˊ雖說是再利用的白飯ˊ但在我家可是相當受歡迎喔。而且小朋友超喜歡ˊ平時急著上班上學ˊ沒時間準備早餐或懶得上早餐店排隊時ˊ不妨試試看ˊ好吃美味又方便。訣竅提示* 四季甘霞色，料理更出色！甘霞餐桌秘訣大公開 http://www.pecos.com.tw/fourseason* 活動網址 http://www.dodocook.com/actikitchen/129792*這次使用四季醬品（四季燒烤醬）經濟又實惠ˊ運用燒烤醬本身豐富口感ˊ只需稍為變化加點味霖平衡鹹度ˊ不但味道好ˊ色澤漂亮ˊ也十分好吃喔。最重要省掉瓶瓶罐罐困擾ˊ只要一瓶加以變化就能快速做出好味道。