Sorrentinos De jamón & Muzzarella 😊

La creación de los sorrentinos le fue oficialmente reconocida al Argentino "Chiche" Véspoli, dueño de la trattoria, tanto por el municipio de Sorrento como por el Club de Leones de dicha ciudad italiana.

Domingo de pastas rellenas caseras, hoy unos deliciosos sorrentinos que compré en una fábrica de pastas frescas en Málaga y con la salsa súper sencilla de mi mamá. A pesar de la distancia sigo con las costumbres Argentina 🤩

#delantaldorado

Espere dos o tres minutos para servir para que la mozzarella se endurezca y al servirlos no se le abran.

Riquisimosssss #essentamara

Estos sorrentinos los hice para el día del padre, tercer domingo de junio en Argentina, a mi viejito le encantan los sorrentinos. Son muy fáciles de preparar y se pueden rellenar a gusto de la familia, para mí los de ricota queso y jamón los mejores, pero los de verduras quedan súper buenos también.Los sorrentinos son pasta rellena como los ravioles, pero más grandes, con forma redonda y con bastante más relleno, se calculan entre 5 a 6 por persona, con salsa a gusto.

Los sorrentinos son típicas pastas rellenas argentinas. Tienen forma redonda y los más populares son los rellenos de jamón cocido y queso o ricota. Son deliciosos como los ravioles pero con forma redonda, Grazia presenta los sorrentinos rellenos de carne con una salsa de crema de leche y ciboulette.

Livianos. Económicos. Ideal para compartir un domingo!

Riquísimoooooos !!!

#EssenTamaraAlgo tan simple como ensamblar unas fetas de jamón y un trozo de queso para que obtengamos esta delicia, ideales para una frío 😋

Me gusta deleitar a mi familia con ricos platos de pasta! Y qué mejor para agasajar a mi madre con unos ricos sorrentinos de acelga.A parte de la preparación de los sorrentinos, dejo también el estofado.

El otro día nos llamaron la atención este nuevo formato que ha sacado Pastas Gallo, que hay que decir que ha mejorado mucho la calidad de sus pastas en estos últimos años. Se puede maridar con una cerveza Ambar.

Existen varias versiones sobre el origen de esta pasta, la primera afirma que los sorrentinos nacieron en Sorrento (Italia) en 1958 en un restaurante llamado Buon Mangiare, donde un cocinero elaboró la pasta rellena de jamón cocido, mozzarella y provolone, sin embargo, los sorrentinos no existen en Italia con ese nombre, otras teorías indican que se crearon en la ciudad de Mar del Plata por un inmigrante italiano originario de Sorrento o el hijo de éste, Cayetano Persico, mientras que otras fuentes afirman que se originaron en Buenos Aires, en un local llamado Sorrento o Sorrentino, como fuere su descubrimiento debo decir que están deliciosos.Hoy utilizamos para ésta receta un queso que no es frecuente que encontremos en comercios, si en establecimientos especializados.El Shropshire es un queso de leche de vaca fabricado en el Reino Unido.Fue elaborado por primera vez en los años 1970 en la láctea Castle Stuart en Inverness (Escocia) por Andy Williamson, un fabricante de quesos experto en la preparación de Stilton en Nottinghamshire.El queso fue conocido inicialmente como Inverness-shire Blue o Blue Stuart, pero finalmente fue comercializado como Shropshire Blue.Es un queso azul hecho de leche de vaca pasteurizada, suave, con un sabor fuerte y un aroma ligeramente acre, también ligeramente agrio y de sabor más fuerte y normalmente más cremoso que el Stilton.

Es una excelente receta para aquellos que amamos las pastas en todas sus formas y también para la gente que se anime a nuevos sabores o que nunca los hay probado. Se los recomiendo!

Con esta receta me salieron 32 sorrentinos, 16 de cada uno , y me quedo como para 8 mas de cada relleno...

#rápida

Una receta elaborada pero con un resultado excelente.

Sorrentinos de jamón y queso con salsita y pollo!

Exquisito🤗, ideal para una cena rápida y fácil y que guste a todos !

Hoy merienda especial!! En cinco minutos, más el tiempo de hornear, se pueden preparar unas mini-napolitanas para los peques. Han quedado genial!

Una opción muy rica para una cena

Basada en la receta de Burpee_vet (instagram)

#DiadelaPizza #DelantalDoradoLos que me conocéis ya sabéis que para mi el jamón serrano es un ingrediente fundamental, que siempre tengo en la nevera. Tengo la rutina de que cada sábado por la mañana voy a comprar al mercado, es ahí cuando aprovecho y compro este tipo de cosas que me duran toda la semana 😊Tengo muchos recuerdos buenos en torno a este ingrediente... recuerdo que mi abuela siempre me cortaba jamón serrano y me hacía bocadillos pequeñitos de esto. Mis abuelos tenían un bar, y yo era la fan número uno de todos los jamones que cortaban allí 😂 De eso, y de las bolsas de pelotazos con Cacaolat jaja menuda mezcla, mezclas felices que hoy en día parecen imposibles 😅Hoy os traigo esta pizza en honor a todo lo que os he contado, está buenísima!!!!

#cookpadmycook#delantaldoradoAquí la receta video⏩⏩https://youtu.be/PSEJ_0j0t0o¡Hola a todos! En este nuevo post os traigo una receta muy, pero muy sencilla y además rica, que seguro a todos nos encanta de vez en cuando para merendar o bien para cenar. Son muy fáciles de hacer, y en nada ya las tenemos listas. A continuación os voy a poner los ingredientes (que son pocos) y el modo de preparar (superfácil).

Italia, España, Grecia y el Mediterráneo en un plato!!!! 😈😈🧀🧀🐖🐖🥬🥬Una ensalada típica de la gastronomía de la isla italiana de Capri, localizada en el mar Tirreno, en el lado sur del golfo de Nápoles pero con toques muy nuestros!!!!!Preparados.....!!!GO... 💥💥💥💥💥💥•#aceitedeoliva#aove#aovespain#bcngourmet#bcnrestaurants#bravas#calella#cookingquarantinesessions#daove#food#foodies#foodiesbcn#foodlover#foodpics#foodporn#gastroaddict#gastronomia#ig_gastonomic#ig_gastronomic_cat#igersbcn#instafood#instafoodies#lacocinadelpecado#megustacomerbien#patatasbravas#receta#tapascocinaencasa#yococinoconaove#yomequedoencasacocinando#yummy

🥓🧀🧈🥛🥚¡¡Tan clásicas y tan ricas!! Ideales para la cena y como se hacen en un momento, no tienes excusa.#muchoqueso

Una idea deliciosa con masa de hojaldre