Chipa de queso tipo correntino

Jorge Castillo DE Leon
Jorge Castillo DE Leon @cook_5248942

Lo comía de chico y ahora también

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Ingredientes

1 kilo
  1. 500 gramosfécula de mandioca
  2. 2huevos
  3. 100 gramosmanteca
  4. 150de leche
  5. sal pimienta a gusto
  6. 200 gramosqueso pategras o mar del plata
  7. 200 gramosqueso permesano

Paso a paso

  1. 1

    Poner manteca pomada, con dos huevos y batir. Salpimentar a gusto, agregar los quesos rallados en hebras, y la leche y mezclar todo, agregar la fécula de mandioca mezclar e ir aplastando hasta formar una masa, lisa.

  2. 2

    Calentar horno a 180 grados... Formar bolitas, pancitos alargados o rosquitas, como más te gusten y llevar al horno en una placa entre 15 y 20 minutos.

  3. 3

    Listo

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