Es una experiencia inolvidable

#delantaldorado #familiacookpad #cocina #fogones #estareisennuestroscorazones Un arroz lleno de sabores, el tomillo y el romero unos de los principales culpables

Mil gracias a todos aquellos que plasmaron y hicieron nuestras recetas en un libro tan bonito , estoy 😍😍 de el.

La historia de esta nueva modalidad de carajillo frío es idea de un amigo que posee un restaurante exquisito al que solemos ir a comer unos arroces estupendos en Vila-real. Nos lo preparó como guinda para acabar una deliciosa comida un día y nos explicó cómo lo hace. Atentos a esta nueva experiencia que no os dejará indiferentes. En Castellón el carajillo es un ritual. La gente busca los sitios donde mejor lo hacen. Y hay algunos con mucha fama. Hay incluso una Ruta del Carajillo en Castellón que empieza el 15 de febrero hasta el 3 de marzo. (www.carajillodecastello.com) Lo importante es que el alcohol esté bien quemado y se diferencien las capas y colores. Alcohol, café y espuma de café.En mi blog he dejado más información sobre la Ruta, por si os interesa y queréis ir.

Indispensable hacerlo con mucho amor y con intención de compartir salud y prosperidad.

#abecedario

De origen Vasco ... jamón albardado...es algo muy especial para mí 💞Genial para llevar!#recetasparallevar#

Unos amigos venían a cenar y como siempre me gusta poner algo de picar. Esto es lo que me invente ese domingo.

Hoy os traído una receta para merendar deliciosa , fácil de hacer y con ingredientes simples disponibles en cada hogar.

Es un plato de tradición marroquí, rico, saludable y fácil

#abcedario Las salchichas es un plato que gusta a casi todo el mundo. Con un poco de jamón, queso y bacon aún están más sabrosas. Y si encimas compramos salchichas tipo hot-dog y las empanamos... el resultado es impresionante. Cuando las hagáis ya veréis el porqué del nombre (además de cubrir la letra "i")

No es quizás tan común, como picante y espectacularmente rica.

Este postre no puede tener mejor nombre, sencillo de hacer, se puede preparar con antelación y de 6 huevos podemos preparar dos postres espectaculares, como el Tocino de cielo y una Tarta de un riquísimo Merengue.

Como siempre utilizo todos los restos de alimentos, hoy le tocó a las frutas, con las que alegré una sangría fresquita.Siempre digo que cuanto mejores sean los ingredientes, mucho mejor será el resultado. Por eso el vino es de buenísima calidad, igual que los licores y las frutas.Aquí se nos acaba el verano y apuramos las reuniones con los amigos en la terraza, así que… a disfrutar, del traguito y de la amistad!!!

Revivir nunca fue tan fácil y menos después de añadir este bocadillo a tu colección de platos.Piensa que cada mañana puedes quedarte como nuevo gracias a esta obra de arte.

Una salsa deliciosa que solo requiere un poco de paciencia para hacerla. Perfecta para un relleno de hojaldre, de masa filo, o brisa. Y cómo no, para unos spaghetti..😋#mirecetario

Esta receta la hizo mi hija y me ha pasado la foto y la receta, dice que estaba muy rico, asi que habrá que probarlo, la pinta que tiene es fenomenal. Como el pan es tipo payes o de leña queda muy completo el montadito y junto a una ensalada puede ser la cena.

A veces haces una de esas recetas que te hace sonreír durante todo el proceso de planificarla, hacerla y al final comerla. Ayer me pasó eso y quiero compartirla. Cada tarde hacemos zoom familiar con mi madre, a la que no he podido ver desde que empezó la pandemia, y el otro día cuando nos conectamos, estaba en su cocina haciendo "melting moments", unas galletas que hacía muy muy a menudo cuando mis hermanas y yo éramos pequeñas. Casi siempre había unas en el tarro de galletas caseras en casa. Hacía AÑOS que no las había probado, y solo escuchar el nombre me hizo tener ganas de hacerlas. Así que le pedí la receta y me mandó la foto de la página en su cuaderno de recetas donde había anotado esta receta hace unos 50 años 💕 (ayer nos contó que había copiada la receta de una tarrina de margarina cuando se empezó a introducir la margarina en el mercado inglés como alternativa a la mantequilla y cuando todavía era un ingrediente novedoso que nadie sabía cómo usar). Las hice ayer mientras hacíamos nuestro zoom habitual. Al pintarlas, usé una mermelada de fresa deliciosa que me había enviado una amiga con mucho cariño la semana anterior. En fin, una sonrisa desde el principio hasta el final. ¡Y, además, están riquísimas!

Eres team Salmorejo o team gazpacho? Fíjate qué tontería algo tal igual con tan poca diferencia. El pepino, personalmente no me gusta, así que soy team SALMOREJO.Por fin encontré las medidas perfectas, para el salmorejo perfecto. Puede aguantar 3-4 días en la nevera perfectamente. Pero con una tosta de pan eso dura 2 días máximo. 😂

#orígenes - Las migas son una comida rural de supervivencia que ha mantenido llenas las tripas de los más humildes durante miles de años. Elaborada con alimentos básicos, que pueden trasportarse fácilmente en un atillo, de relativa conservación a la intemperie y que con suerte y dependiendo de la época del año se podían acompañar con algo de cerdo, huevos, olivas o fruta. Este plato "de batalla" de alto valor energético, elaborado con "sobras", y que se prepara fácilmente en cualquier momento y lugar, puede descender de las gachas que tomaban los antiguos legionarios romanos a su paso por la hispania, pero de seguro que en aquella época y posteriormente hasta hace no tantos años ha sido la comida de nómadas y transeuntes (también de nuestros pastores), y de muchas muchas muchas familias. Plato de pocos ingredientes en el que si tienes la "suerte" de contar solo con un pequeño "coscurro" de pan duro (y si lo fríes con el sebo) puedes convertir esta receta en otro gran plato: las "sopas de pan", "sopas de ajo" o "sopes bullides" si tienes un huevo fresco. Como se ve a este plato se le pueden añadir otros productos de ocasión y temporada de ahí que haya tantas migas como regiones y actualmente tantas variedades como gustos y bolsillos. Las de mi madre y de mi tía, con chistorra, daditos de patata frita y huevo frito. Para mi las mejores. Con dados de naranja son geniales. Con uvas son una gran recena, con torreznos, con papada, con ... uhm 😋

Si necesitas un entrante divertido que no dejaras indiferentes a tus comensales, con poca elaboración y mucho arte en combinar los ingredientes

Es un plato popular en Marruecos , súper rico y de delicioso sin conservantesLa receta esta en mi canal en youtube comida de Marruecos con hakima, explicada paso a paso de una manera fácil y sencilla https://youtu.be/ZuAe1dUh4gI

Como es costumbre no hay fiesta sin sus rituales gastronómicos. Aquí entra en escena la coca de San Juan, una torta plana que se come en toda la costa mediterránea con una base similar al pan, como la pizza.Hoy os traigo una receta que es sencilla y que os va a garantizar el éxito de la verbena.

#mirecetario Toda mi infancia en esta receta.

Contundente y para quedar pippón

Una mona realizada para un niño que le encanta Star Wars y que mejor que regalarle una con una alegoría a éste film. Con ésta receta participo en el reto de dulces de Semana Santa.

Es un postre catalan el último día de Pascua

Esta receta es pensada en mi tía y mi madre que siempre me recuerda que cuando estamos en tiempos de pobres es cuando más recordamos que lo poco que tenemos hay que aprovecharlo antes de que se estropee, espero os guste la receta

La salsa "alla Norma" es típica de Sicilia, exactamente de la ciudad de Catania , que creó este plato en honor a su compatriota Vincenzo Bellini, autor de la ópera Norma.#delantaldorado#yomequedoencasa