El verano es la época de lo fresquito y en mi casa hacemos muchos gazpachos y salmorejos para combatir el calor.Hace tiempo os compartí la receta del gazpacho de mi padre y ahora le toca a su salmorejo.Espero que os guste. ❤️

Echar medio ajo y si vemos que lo queremos más fuerte es mejor añadir a que quede picante. #Alambique

Preparar salmorejo en casa es para mí como un ritual que da comienzo al verano. No he cambiado nunca las cantidades de esta receta porque para mí es perfecta tal cual. ¡Espero que te guste mucho!🍅

Pues no el auténtico salmorejo no lleva vinagre !!! Siempre ha habido un debate con esto , pero le queda también bien un chorreoncito de vinagre.

Fresquito para comer en esos días de verano tan calurosos

El año pasado comimos salmorejo casero de nuestra familia de Castell de Ferro (Granada), y a mi hijo le apetecía que lo hiciera. Le he llamado salmorejo caprichoso porque mi hijo quería que le pusiera un poco de pimiento rojo, y el salmorejo original no lleva. Es un plato ideal para el verano...

Te voy a contar mi receta de salmorejo cordobés, la puedes ver también en VIDEO en mi Web gastronómica: pilpileandoEl salmorejo es una sopa fría que se prepara con tomates maduros, pan, ajo y aceite de oliva virgen extra.Es una sopa fría muy refrescante, saciante y un plato muy completo y nutritivo.El #ingredientesecreto que utilizo son frambuesas; las utilizo para preparar este salmorejo ya que le aportan un puntito muy rico de acidez además de unos matices aromáticos riquísimos.

No hay nada como un buen salmorejo fresquito en verano. Es fácil, rápido y esta riquísimo.Yo lo acompaño con pepino y jamón serrano en trocitos y .... 🥰🥰🥰Probadlo y me decís!#Alambiquecocina

#LasRecetasDeCookpadComo cordobés que soy, el salmorejo es una de las recetas básicas y, a la vez, estrella de nuestra cocina

Fresquito, sano y rico

Salmorejo solo en Verano?...Nooo!!!!....hazlo todo el año!...☀️Rápido, y sin poner trastos por medio! Y encima mantiene tu nivel de hidratación a tope!!! Y está lleno de Vitaminas! 💪Con esta receta lo preparas en 10 minutillos y serás el anfitrión/a perfecto!👌Beneficios del Salmorejo: Rico en licopeno, vitamina C Polifenoles, lleno de antioxidantes, gracias a la cantidad de tomates es una opción magnífica para la salud de tu piel. ☀️ Rico en magnesio hierro y potasio gracias al Ajo❤️Y ahora que sabes todo esto... Vamos a preparar está fuente de Vitaminas!💪#salmorejo #sopadetomate #recetasfresquitas #tomates #recetasfrias #calendario26 #elolivoloco #cazuela33

Comimos salmorejo en un bar y nos encantó mucho, y quería cocinarlo en mi casa.

Salmorejo de tomates, pimientos rojo asado y pan, se sirve con huevo cocido y jamón en taquitos

Es un salmorejo rápido fácil con sabor y para el verano quita la sed...

En estas fechas, fresquito, sano y rápido ! Y que mejor para eso que un salmorejo lleno de vitaminas y súper sabroso! Tengo varias variantes de salmorejos y gazpachos, así que espero ir poco a poco incorporado todas ! #rápido #mirecetario

El salmorejo para mi es una de las mejores recetas que hay. En verano es un imprescindible y en invierno un capricho.

#asisoyyo Nos encanta el salmorejo. Y así es como lo preparo yo.

El salmorejo yo lo hago con batidora o en la Thermomix

Rica receta que nos aporta mucha energía y vitaminas, peefecta para épocas estivales!!!😁😁😋😋SEGUIDME EN MI CANAL DE YOUTUBE: FAMILY COCINA, aquí podreis ver otras muchas recetas tan ricas como estas y algunos consejos!!!😚😚

Es un salmorejo "light" y apto para celíacos ya que no le ponemos pan. #intolerancias

Esta receta es la de mi abuela Rosario. Ella hace el mejor salmorejo y el mejor gazpacho andaluz del mundo como buena sevillana. Sólo tres ingredientes y dos toppings para una cena rápida y rica #cocinafamiliar

La verdad es que siempre me he inclinado hacia el gazpacho. Y fíjate por donde que en julio me visitó mi hermana quién vive en EE.UU. Me preguntó que ¿qué diferencia había entre el gazpacho y el salmorejo ?Pues el gazpacho admite pepino y pimiento rojo y el salmorejo está exento de esos ingredientes y sin embargo lleva pan. Pregunté aquí y allá entre amistades Andaluzas y creé éste delicioso Salmorejo a mi gusto. En vez de ponerle el tradicional jamón lo sustituí por baicon tostado y la verdad es que le queda divino!!

Delicioso salmorejo tradicional cordobés para los días de verano.#mundo

Típico salmorejo andaluz. Es una crema fría de tomate, pan y ajo que se toma fresquita y puede guardarse durante 3-4 días en el frigorífico. #WeekendTour