Ajíes rellenos fritos

Marcela Alejandra
Marcela Alejandra @somas76
Chile

Para valientes, que gustan del picor... #SeBusca

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Ingredientes

60 minutos
  1. 12ajíes medianos
  2. 1cebolla
  3. 1/4carne molida
  4. Aliños
  5. Batido (pasta)
  6. 2huevos
  7. 100 grharina
  8. 1 chorritocerveza
  9. Sal, pimienta a gusto

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Lavar ají, cortar y extraer su interior

  2. 2

    Hacer un pino con la carne, cebolla y aliños. Picar la cebolla en cuadritos, sofreír bien y agregar la carne. Cocinar hasta que esté doradito.

  3. 3

    Rellenar los ajíes con el pino de carne

  4. 4

    En un bowl, mezclar todos los ingredientes para la pasta. Pasar los ajíes por la pasta y freír

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Marcela Alejandra
Chile
Soy Marcela madre de una parejita, aquí comencé a guardar hace un buen tiempo, mis recetas para dejárselo a ellos, esperando que algún día las hagan, hoy en dia comparto el cariño por la cocina con un gran compañero de vida...la cocina es un lugar de encuentro!
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