Tuco (salsa)con solomillo para los ravioles de ricota

majose1957
majose1957 @cook_majose1957
Argentina

Salsa para los fideos o pastas del domingo, sencilla y muy rica.
#amigos
#Invierno

Tuco (salsa)con solomillo para los ravioles de ricota

Salsa para los fideos o pastas del domingo, sencilla y muy rica.
#amigos
#Invierno

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

60'
  1. 1Solomillo mediano
  2. 1cebolla blanca
  3. 3 dientesajo
  4. 1/2morrón rojo
  5. 1/2morrón verde
  6. 1tomate perita
  7. 1 cajao lata de Puré de tomate
  8. cantidad necesariaAceite
  9. Sal, pimienta, provenzal, orégano, ají molido y pimentón ahumado
  10. cantidad necesariaCaldo de carne

Paso a paso

60'
  1. 1

    En una cacerola colocar el aceite y agregar de a poco la cebolla picada y el ajo picado a dorar, agregar los marrones y el solomillo hasta que se dore.

  2. 2

    Agregar la sal y el resto de los condimentos incorporar un cucharón de caldo para que no se queme, además agregar el tomate perita cortado en cúbicos (concase) e incorporar el puré de tomate

  3. 3

    Tapar la cacerola y dejar cocinar a fuego bajo hasta que la carne este tierna. Si fuera necesario incorporar caldo y rectificar sal si fuera necesario.

  4. 4

    Servir sobre las pastas elegidas yo esta vez con ravioles de ricota

  5. 5

    Espero tu foto respuesta

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
majose1957
majose1957 @cook_majose1957
Argentina
Soy Repostera profesional y cocino muy bien eso dicen. Trabajaba en una oficina y cocinar es mi gusto. Y disfruto mucho hacer recetas originales y divertirme inventando . Ahora jubilada cocino más cosas y invento más.
Leer más

Comentarios (2)

Recetas similares