PAN de caja KETO

Mariana Fdez del Campo
Mariana Fdez del Campo @cook_5248665

Sabe un poco a huevo, para que eso no suceda puedes poner un poco de levadura activada

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Ingredientes

8-10 raciones
  1. 1/2 tazamantequilla derretida
  2. 3 cucharadasaceite de coco
  3. 1/2 tazaharina de coco o 2 de harina de almendras
  4. 8huevos separados en yemas y claras
  5. 1/2 cditaroyal
  6. 1 cditagrenetina o 1/2 de goma xantana
  7. 1/2 cditasal

Paso a paso

  1. 1

    Pre calienta tu horno a 200 °C

  2. 2

    Bate las claras a punto de turrón

  3. 3

    Mezcla las yemas, el aceite y la mantequilla con los ingredientes secos

  4. 4

    Incorpora lentamente la mezcla a las claras batidas hasta formar una masa homogénea

  5. 5

    Engrasa un molde para panque y vacía la mezcla en él

  6. 6

    Hornea por 40 minutos o hasta que el palillo salga limpio

  7. 7

    Deja enfriar y desmolda

  8. 8

    Rebana a tu necesidad puedes refrigerar la mitad y guardar en el congelador el resto dentro de una bolsa plástica.

Reacciones

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Comentarios (7)

lagabis
lagabis @LaGabis
Hola
¿Me regalan trucos para que nose baje el pan de caja? Gracias

Escrita por

Mariana Fdez del Campo

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