Gulai ayam padang

35 orang berencana membuat resep ini
tika
tika @MantikaMalik
Jakarta

Rasa nya 11 12 dng rumah makan padang , kunci nya asam kandis dan pekak. Biasa nya saya masak gk pakai itu, rasa nya gk sama dng RM.padang. skrg gk perlu lg beli gulai ayam di resto padang krn bs masak sendiri 😁

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. daun salam
  3. daun jeruk
  4. Daun kunyit
  5. Sereh
  6. 1 jempollaos
  7. 1 buahasam kandis
  8. 1 buahbunga lawang / pekak
  9. Gula
  10. Garam
  11. Penyedap
  12. 1 sasetsantan sasa
  13. Bumbu halus
  14. 10bawang merah
  15. 7bawang putih
  16. 2 ruaskunyit
  17. 1 ruasjahe
  18. 9 buahcabe kriting (ini pedas mnrt saya)
  19. 2 butirkemiri
  20. 1 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam dng cuka, lalu bilas. Sisihkan..

  2. 2

    Tumis bumbu halus barengan dng daun² dan sereh, laos hingga matang. tambah kan air, tunggu air mendidih lalu masukan ayam, asam kandis dan bunga lawang, gula, garam.

  3. 3

    Masak hingga ayam setengah empuk lalu tambahkan santan sasa. Aduk² trs sampai mendidih biar gk pecah santan nya..Masak hingga ayam empuk.

  4. 4

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

tika
tika @MantikaMalik
pada
Jakarta
gk bisa foto yg bagus hasil masakan😁gk bisa bikin caption panjang²😁insya allah bisa masak 😍jadi mon maap ya buibu kl foto dan cerita dibalik resep sesingkat mungkin 😉✌🏻pls follow my ig : mantika2609tq😘
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya