Coca con pepitas de chocolate

magda
magda @magda_1968
Granollers, Barcelona, España

Perfecta receta de merienda de chocolate con bizcocho.

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Ingredientes

30 minutos
15 raciones
  1. 1/2 kgharina
  2. 40 grlevadura de cerveza (levadura fresca)
  3. 2huevos
  4. 75 grazúcar
  5. 50 grmanteca de cerdo
  6. 5 grsal
  7. 3/4 de vasoagua

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Mezclar todo junto y amasar hasta obtener una masa homogénea y dejar leudar, estirar y volver a dejar leudar, cuando haya leudado por segunda vez pintar con un huevo batido y poner bastante azúcar y las pepitas de chocolate por encima, poner a horno de 210 a 220 grados unos 10 minutos.

  2. 2

    Si les gusta la fruta confitas en vez de pepitas de chocolate es el mismo paso, o la pueden rellenar con crema o nata, eso va al gusto de cada uno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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magda @magda_1968
Granollers, Barcelona, España

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