Coca de mollitas con y sin chocolate

En un bol ponemos la harina con la sal y vamos añadiendo el aceite y mezclando con la mano hasta que tengamos las mollitas como podréis ver en las fotos y también pondré un vídeo en mi canal de Youtube para que lo podáis ver. Las mollitas deben quedar al punto de sal así que cuando hacemos la mezcla debemos probar la masa para que tenga un punto salado, las mías no quedan muy saladas ya que soy sosa por naturaleza,

Esta mezcla nos debe quedar como una arena húmeda pero con grumos de varios tamaños, que son las mollitas Ponemos la base de hojaldre y la marcamos por los lados sin cortar la masa para que esa zona suba al hornear, todo el centro de la masa la pinchamos con un tenedor y llenaremos de las mollitas, si la quieres con nutella, la ponemos por la base de hojaldre en la cantidad que te parezca y luego las mollitas por encima.

Pintaremos con huevo batido toda la zona exterior que hemos marcado sin cortar. Si las quieres individuales, solo tienes que cortar con un cortapastas cuadrado o redondo el hojaldre, pincharlo con un tenedor que no suba la masa al hornear y llenarlo de mollitas. Tendremos el horno encendido a unos 200ºC calor arriba y abajo o si tienes aire, con aire.