Ensalada de gelatina

Ésta receta tiene un sabor delicioso y es una atracción en las fiestas infantiles. NOTA: Cabe mencionar que estoy dando la receta para 4 litros, obviamente si sólo queremos un litro, sería 4 cdas de grenetina por 16 de agua. También podemos utilizar la gelatina de bolsita que ya venden en la tienda, es cuestión de gustos.
Paso a paso
- 1
Se pone a hidratar la grenetina (4 cucharadas de grenetina por 16 de agua por litro)
- 2
Se pone a calentar el agua (en este caso, los 4 litros)
- 3
Ya que está caliente, se le pone la grenetina hidratada para que se diluya, también el azúcar refinada y se le mueve, se deja enfriar.
- 4
Ya que está fría, se divide en recipientes, dependiendo los colosres que queramos, se le agrega la esencia (no se le pone cuando está caliente, ya que se puede evaporar), y se le agrega el color en cada recipiente.
- 5
Se deja que gele (cuaje, endurezca o como cada quién diga). Ya que la podamos desmoldar, la vamos a cortar en cuadritos.
- 6
Y hacemos la mezcla de la crema ácida con la leche condensada, en este paso, le agregamos la fruta en almíbar (opcional)
- 7
Agregamos los cuadritos de gelatina y movemos de manera envolvente. Y a disfrutar la ensalada y también la fiesta!
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