Sopa crema súper fácil de calabaza, champignones y espinaca

Laura Ozafrain
Laura Ozafrain @LauraOz

#amigos Me gusta la sopa crema sobre todo cuando hace frío, pero la comprada tiene mucha sal y me hace mal, no hay nada como una sopa casera y ésta se prepara en pocos minutos

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1/2calabaza
  2. 5champignones
  3. Unas cuantashojas de espinaca
  4. cantidad necesariaLeche
  5. cantidad necesariaAgua
  6. unascucharaditas se semillas

Paso a paso

  1. 1

    Sacar la cáscara a la calabaza y cortarla en cubos, lavar y cortar los champignones y lo mismo con la espinaca

  2. 2

    Colocar en una cacerolita con mitad agua y mitad leche, lo justo como para cubrir los ingredientes, poner a calentar hasta que la calabaza esté cocida

  3. 3

    Yo no le agrego nada más porque como sin sal, pero es el momento de añadir sal y pimienta si les gusta

  4. 4

    Con el mixer hacer una crema y al servir poner unas semillas. Es un plato genial para el frío

  5. 5

    Especial a quien le gusta la comida natural, sin aditivos, ni químicos ni sodio agregados

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Escrita por

Laura Ozafrain
Laura Ozafrain @LauraOz

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