Sopa crema de arvejas, hiper gasolera, fácil y saludable, dos ingredientes
¡Viste lo que cuesta comprar un sobre de sopa chatarra procesada y que la hacen literalmente con cualquier verdura?! (Si un día me hago youtuber nadie me va a querer sponsorear😬). Con esta receta la hace´s por dos mangos, súper saludable, sin conservas y tenés por lo menos para seis porciones muy generosas. La podés congelar en recipientes individuales para cuando tengas ganas. Y acompañar con lo que quieras o enriquecer con queso crema, pero así sola ya es un espectáculo. #delantaldorado #vegan #glutenfree #mirecetario
Sopa crema de arvejas, hiper gasolera, fácil y saludable, dos ingredientes
¡Viste lo que cuesta comprar un sobre de sopa chatarra procesada y que la hacen literalmente con cualquier verdura?! (Si un día me hago youtuber nadie me va a querer sponsorear😬). Con esta receta la hace´s por dos mangos, súper saludable, sin conservas y tenés por lo menos para seis porciones muy generosas. La podés congelar en recipientes individuales para cuando tengas ganas. Y acompañar con lo que quieras o enriquecer con queso crema, pero así sola ya es un espectáculo. #delantaldorado #vegan #glutenfree #mirecetario
Paso a paso
- 1
Colar el agua del remojo de las arvejas, lavar bien en un colador y disponer sobre una olla. Agregar la cebolla cortada en trozos. Cubrir con agua fría y cocinar a fuego lento, a partir de que hierve es una media hora, deben estar tiernas.
- 2
Apagar el fuego y dejar entibiar en la cacerola. Mixear o procesar o licuar y condimentar a gusto. Salen aproximadamente 6 compoteras de medio litro cada una.
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