Una foto de Salteado de pollo oriental

Salteado de pollo oriental

Tannya Lo Iacono
Tannya Lo Iacono @cook_1090446
California, EEUU

Esta receta es de mi amiga Violet que nos preparó este delicioso salteado para un almuerzo y todos quedamos encantados. Sirva acompañado de arroz jasmine.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 2 cdas.aceite de sésamo
  2. 2 dientesajo bien picadito
  3. 2 lbs.pechugas de pollo sin piel ni hueso
  4. 1 cabezabrocoli sin el tallo
  5. 1 docenachampiñones cortadas en rebanadas
  6. 3zanahorias peladas y cortadas juliana
  7. 1/4 lbs.vainitas o chauchas cortadas en cuadritos
  8. 1 cabezabok choy o col o repollo chino picado
  9. 2-3 cdas.salsa teriyaki

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Calentar 1 cda. de aceite de sésamo en un sartén a fuego medio. Agregue el ajo picadito y revuelva. Coloque las pechugas en el sartén por unos 4 mins. por lado. Retire las pechugas del sartén y cortelas en tiras.

  2. 2

    Reserve Caliente el resto del aceite en un wok a fuego alto. Agregue las verduras y la salsa teriyaki. Saltee rápidamente hasta que las verduras comiencen a suavizar. Agregue el pollo, combine todo bien y cocine por aprox. 2-3 mins. Sirve de inmediato si gusta acompañado de arroz jasmine

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Tannya Lo Iacono
Tannya Lo Iacono @cook_1090446
California, EEUU
Soy ecuatoriana casada con Argentino. Tengo 3 hermosos hijos y me encanta cocinar.
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