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TORTILLA DE MAIZ

nohemy garizabal
nohemy garizabal @cook_1090593
santa marta COLOMBIA

ES UNA RICA TORTA FRIA O CALIENTE

TORTILLA DE MAIZ

ES UNA RICA TORTA FRIA O CALIENTE

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 250GRSMAZORCA DESGRANADA
  2. 250 GRQUESO
  3. 8HUEVOS FRESCOS
  4. CREMA DE LECHE 1 TAZA (OPCIONAL)
  5. SAL UNA PIZCA
  6. 3 CDASAZUCAR

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    SE SEPARAN LAS CLARAS DE LAS YEMAS

  2. 2

    SE BATEN LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE

  3. 3

    SE BATEN LAS CLARAS Y SE LE INCORPORAN A LAS CLARAS CON MUCHO CUIDADO

  4. 4

    SE MEZCLA EL MAIZ, EL AZUCAR, SAL, QUESO Y SE LE AÑADE A LOS HUEVOS POCO A POCO CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES

  5. 5

    SE LLEVA AL HORNO PRECALENTADO EN UN MOLDE O REFRECTARIA ENGRASADA Y ENHARINADA PARA QUE NO SE PEGUE, DURANTE 30 MIN O HASTA QUE EL CUCHILLO SALGA LIMPIO

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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nohemy garizabal
nohemy garizabal @cook_1090593
santa marta COLOMBIA
ama de casa,me encanta aprender cosas nuevas siempre
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