Crep o tortitas

En un bol echamos todos los ingredientes y mezclamos bien con la varilla a mano o de máquina hasta que quede mezclado todo y una masa homogénea sin grumos.

Ponemos una sartén a calentar a fuego medio y echamos un poco de aceite y restregamos por la sartén y bordes con una servilleta; también le podéis echar en vez de aceite mantequilla.

Cuando este calentito echamos con una cuchara o cucharón con cuchara grande seria como 2 cucharaditas y lo esparcimos con la cuchara formando círculo para hacerle la forma. Lo dejamos hacerse unos minutos que se hace rápido cuando veamos burbujitas en la masa le damos la vuelta, cuando este un poco dorado lo sacamos.

Y así con toda la masa, si queréis hacerla todas se puede guarda de un día para otro en la nevera tapado con papel transparente, lo podemos untar con nutella o nocilla encima, nata y ponerle sirope de chocolate o del gusto que querai mijitas de chocolate o barritas o galletas o sólo con miel o mantequilla y jamón o sólo mermelada.