Salmón encebollado

carmenchu.sanchezrojas
carmenchu.sanchezrojas @carmengreg
La Habana, Cuba

Nos gusta el salmón en casa, así que aprovechando el que teníamos un buen trozo de él, decidí hacerlo así, encebollado.

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Ingredientes

  1. 1 Lbsalmón ahumado
  2. 1limón
  3. mantequilla
  4. 1cebolla blanca
  5. pimienta a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Adobar el salmón con limón y pimienta a gusto

  2. 2

    En la sartén poner dos o tres cucharadas de mantequilla y pasar el salmón por ella de vuelta y vuelta

  3. 3

    Incorporar abundante cebolla, tapar la sartén y mantenerla así unos 3 minutos a fuego lento.

  4. 4

    Sacar y servir

  5. 5

    Buen provecho!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

carmenchu.sanchezrojas
La Habana, Cuba
El placer de la buena mesa y poder compartir el modo de hacer
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