Bali telur Surabaya

Deliana
Deliana @delianajuanda
Jakarta

Suka banget sama masakan bali khas kota asal Surabaya. Sebelumnya kalau bikin selalu langu dan ga pas d lidah. Kali ini beneran enak rasanya padahal lauknya cuma telur n kentang karena ga punya tahu dkk. Next pengen bikin lagi pake daging😆

Bali telur Surabaya

Suka banget sama masakan bali khas kota asal Surabaya. Sebelumnya kalau bikin selalu langu dan ga pas d lidah. Kali ini beneran enak rasanya padahal lauknya cuma telur n kentang karena ga punya tahu dkk. Next pengen bikin lagi pake daging😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 butirtelur rebus kemudian digoreng (boleh tambah daging/ayam)
  2. 1 buahtahu putih besar dipotong kotak goreng (boleh mix tempe)
  3. 7 bijicabe merah kriting
  4. 2 bijicabe rawit (optional)
  5. 3 bijikemiri sangrai
  6. 8 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 1sereh ambil putihnya geprek
  9. 3 lbrdaun jeruk
  10. 2 lbrdaun salam
  11. Garam,gula jawa,air asam,kecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan duo bawang,kemiri, cabe kriting dan rawit bubuhkan garam

  2. 2

    Tumis bumbu halus,sereh,daun jeruk,daun salam sampai harum dan berubah warna

  3. 3

    Tambahkan sedikit air. Kemudian masukkan gula jawa,air asam dan kecap manis. Aduk aduk

  4. 4

    Masukkan bahan utama : telur/ayam/daging,tahu,tempe. Aduk aduk tes rasa. Masak sampai matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Deliana
Deliana @delianajuanda
pada
Jakarta
Mama 1 anak yang suka ubek2 dapur😆Ig : delianajuanda2
Lebih banyak

Komentar

Deliana
Deliana @delianajuanda
Next pengen coba pake daging sapi..pasti lebih enak💜

Resep Serupa