Cheesecake al vapore in vasetto❤️

Restiamo sempre nel mondo Gluten e Lactose Free, ma questa volta senza uso del forno, visto le alte temperature della stagione, si addice di più servire un bel flan fresco di Fragole, Cocco e Frutti Rossi per rinfrescare un fine pranzo o cena.#glutenfree

Con l’estate arrivano i dolci freschi e tra di essi l’immancabile Cheesecake. Ottima come dolce di fine pasto, merenda o colazione. Da guarnire con diversi tipi di frutta fresca e aromatizzare a piacimento, in questo caso ho utilizzato come insaporitore una pasta concentrata fantastica acquistato presso lo store #ZodioBusnago . E questa torta è proprio dedicato a loro per augurare un #buoncompleannozodio.

È uno dei miei preferiti, soprattutto l'estate quando le temperature sono veramente alte...

La pasta frolla al cacao amaro è l'alternativa al gusto vanigliato, o per gli amanti del cioccolato , si presta per diversi tipi di crostata... con la Nutella, gusto cappuccino, con crema pasticcera e cioccolato bianco, ganache e caramello salato e tante altre...quindi gustosa e versatile. Si possono realizzare biscotti, crostate, tartellette da farcire con creme, marmellata o Nutella.

Grazie alle buonissime pesche della Rosa, la mia vicina di casa, ieri io e mio nipote Guido abbiamo fatto ilGelato alla pesca.Una vera bontà!!!

#calendariofebbraioUna nuova versione del mio dolce preferito, cheesecake al cacao, more e mirtilli.Una cheesecake cotta in forno, con una base al cacao e una copertura di more e mirtilli, per la crema la ricetta classica che potete trovare anche nella ricetta della New York Cheesecake..More e mirtilli si sposano perfettamente con la base al cacao e al taglio avrete una generosa colata di frutti e salsa che renderà questo dolce irresistibile!!

Invece della solita fetta perché non servire una buona cheesecake nel barattolino?

Difficoltà: ★★☆La cheesecake ai frutti di bosco è un grande classico dei dolci fatti in casa, facile da fare e ideale per un fine pasto goloso, che unisce l'acidità dei frutti alla dolcezza del ripieno della torta, un connubio delizioso.La torta originaria di New York, prevede sia una versione cotta al forno,che una cruda, io ho realizzato quella senza cottura !#ricettebase

Per il terzo compleanno di mio figlio, una mia cara amica mi preparò due incredibili dolci.Una torta biscotto senza cottura per i bambini, piena di coloratissimi smarties, dove fu messa la candelina da spegnere e una incredibile cheesecake.La cheesecake era per me.Io e a cheesecake siamo come anime gemelle. Adoro tutti i tipi di formaggi, in ogni versione e potrei mangiarne un'infinità leccandomi i baffi tutte le volte.Amando i contrasti di sapore, la cheesecake è proprio il mio dolce.Conosciuta a circa 19 anni, in una trattoria di paese di proprietà di una gentile signora americana trapiantata nella provincia irpina, questa torta occupa da allora un posto speciale nel mio cuore.E dato che in famiglia si apprezza sempre, l'ho preparata in milleeun modi.Ma la versione natalizia mi stuzzicava non poco.Eccola qui.Una base sbriciolata, sotto e sopra, poco compatta, che con i suoi pezzetti di biscotto, regala al taglio cremoso quel "toc" crunchy, tipico americano.Uno strato aromatico di salsa al cioccolato e rosmarino.Ciuffi di caramello salato e per non far mancare una puntina di acidità, lamponi, che con il loro colore fanno proprio Natale.Un'idea diversa, certo, dal solito dolce natalizio. Ma perché no?#lavideoscuoladicookpad

Quest'anno per San Valentino ho voluto fare un dolce semplice ma goloso,una crostata morbida farcita con ganache al cioccolato fondente. Per fare questo dolce mi sono ispirata ad una ricetta di Lucake cambiando però alcune esecuzioni . Ho fatto la sua ricetta per la base al cacao e ho preso come suggerimento di mettete della confettura prima della ganache. Io ho fatto una ganache più ricca della sua ricetta ,anche perché ho preferito non utilizzare della frutta come lui ,ma di fare i decori completamente con la ganache inserendo decorazioni fatte con il cioccolato bianco,così ho accontentato anche il palato di mio marito e mio figlio che amano questo cioccolato.#SANVALENTINO❤️

Questa cheesecake è davvero fenomenale! Un dolce senza cottura, adatto per le giornate estive e la ganache ai frutti rossi e cioccolato bianco le dona quel tocco in più che non vi deluderà!

Una ricetta semplice e rapida da preparare con delle banane molto mature che dolcificano il cake naturalmente, l’aggiunta dell’avena, il lievito, la cannella e della granella di frutta secca completano gli ingredienti.Si può cuocere in Airfryer, al forno o nel microonde con la funzione Crisp.Il Cake di Avena e Banane arricchito dalle fibre della frutta secca e un’ottima colazione o snack anche per chi segue una dieta ferrea e senza glutine.