Sizling Yee Mee #phopbylinimohd #batch17

fuzahid
fuzahid @cook_17440498

Setiap kali saya makan Sizling Yee Mee ni, kenangan ketika di Uitm Seri Iskandar pasti terimbau kerana pertama kali saya merasai menu ini sewaktu belajar di sana.

Kawan sebilik yang memperkenalkan menu ini kepada saya. Setiap kali ke bandar, kami pasti menikmatinya bersama.

Sesudah habis belajar, saya merindui menu ini. Kebetulan kakak saya mempunyai rakan berbangsa Cina. Saya pun bertanya kepadanya resepi mee ini.

Bila mencuba, alhamdulillah rasanya sama seperti yang saya makan ketika belajar dahulu. Saya kongsikan resepi mudah ini untuk kalian cuba.
#goldenapron

Sizling Yee Mee #phopbylinimohd #batch17

Setiap kali saya makan Sizling Yee Mee ni, kenangan ketika di Uitm Seri Iskandar pasti terimbau kerana pertama kali saya merasai menu ini sewaktu belajar di sana.

Kawan sebilik yang memperkenalkan menu ini kepada saya. Setiap kali ke bandar, kami pasti menikmatinya bersama.

Sesudah habis belajar, saya merindui menu ini. Kebetulan kakak saya mempunyai rakan berbangsa Cina. Saya pun bertanya kepadanya resepi mee ini.

Bila mencuba, alhamdulillah rasanya sama seperti yang saya makan ketika belajar dahulu. Saya kongsikan resepi mudah ini untuk kalian cuba.
#goldenapron

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 2 kepingYee Mee
  2. Setengah ekor ayam dipotong kecil
  3. 8biji cendawan shitake kering
  4. 1biji cili kering di kerat 3 bahagian
  5. 1biji bawang besar (dikisar)
  6. 2inci halia (diketuk)
  7. 5biji bawang putih (di kisar)
  8. 2senduk kicap lemak manis
  9. 1senduk kicap pekat
  10. 1sudu kecil sos tiram
  11. 1sudu kecil lada hitam (ditumbuk)
  12. 1.5 literair
  13. 1mangkuk air bancuhan tepung jagung
  14. 1 Batangsawi pak choy
  15. Setengah batang lobak merah di potong panjang

Cara Memasak

  1. 1

    Rendamkan cendawan shitake kering ke dalam air panas selama 1-2jam. Sekiranya anda menggunakan cendawan shitake segar, tak perlu rendam.

  2. 2

    Tumiskan bawang besar, halia, bawang putih dan cili kering dengan sedikit minyak sehingga naik bau.

  3. 3

    Masukkan ayam, sos tiram, kicap lemak manis dan kicap pekat. Kacau sehingga sebati.

  4. 4

    Masukkan air, cendawan dan biarkan sehingga kuah mendidih.

  5. 5

    Apabila kuah mendidih, ayam dah masak, masukkan lada hitam, sayur-sayuran dan air bancuhan tepung jagung. (Tepung jagung anggaran sesenduk untuk 1 mangkuk kecil air)

  6. 6

    Sekiranya kuah masih cair, boleh tambahkan lagi air bancuhan tepung jagung. Andai terlalu pekat, tambahkan sahaja air panas.

  7. 7

    Perasakan dengan garam. Akhir sekali, masukkan yee mee ke dalam kuah. Sizling Yee Mee siap untuk dihidang.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
fuzahid
fuzahid @cook_17440498
pada

Komen

MinSha
MinSha @sasha_sabrina
dekat dah tu uitm seri iskandar dgn utp =)

Resipi Sepertinya