Repollo a la provenzal

yaninagt
yaninagt @cook_1091736
Argentina

Ensalada para acompañar carnes asadas, repollo en finas tiras, aderezado con salsa provenzal y mayonesa.

Repollo a la provenzal

Ensalada para acompañar carnes asadas, repollo en finas tiras, aderezado con salsa provenzal y mayonesa.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1repollo blanco mediano
  2. 1 dienteajo grande
  3. 5 a 6 ramitasperejil
  4. 3 cdas.mayonesa
  5. 1limón
  6. sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortar el repollo por la mitad.

  2. 2

    Cortar en juliana bien finita, desde la punta a la base del medio repollo.

  3. 3

    Lavar en colador y dejar escurrir.

  4. 4

    Picar el ajo y el perejil para hacer un provenzal.

  5. 5

    Colocar el repollo en un bol y condimentar con sal a gusto y el limón.

  6. 6

    Agregar el provenzal y la mayonesa.

  7. 7

    Mezclar todo muy bien.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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