Tarta de brócoli
El brócoli de la familia. de las brasicaceas, como el repollo, coliflor, zapallitos de bruselas y más. Sumamente nutritivo posee vitaminas b1, 2, 3, 6 y la 9 (ácido fólico ). C, E y K. Minerales como hierro, magnesio, fósforo, zinc, potasio. Es rico en fibra. Entre las variedades está la romanesco, bimi (cruce entre brócoli y col china). Le gusta el fresco crece en zonas entre 18 y 23°. Conserva lo a 0°, después de su cosecha resiste entre 10 a 14 días pero a temperaturas de conservación, luego se amarillenta. Aprovechali todo desde las flores hasta el tallo.
Tarta de brócoli
El brócoli de la familia. de las brasicaceas, como el repollo, coliflor, zapallitos de bruselas y más. Sumamente nutritivo posee vitaminas b1, 2, 3, 6 y la 9 (ácido fólico ). C, E y K. Minerales como hierro, magnesio, fósforo, zinc, potasio. Es rico en fibra. Entre las variedades está la romanesco, bimi (cruce entre brócoli y col china). Le gusta el fresco crece en zonas entre 18 y 23°. Conserva lo a 0°, después de su cosecha resiste entre 10 a 14 días pero a temperaturas de conservación, luego se amarillenta. Aprovechali todo desde las flores hasta el tallo.
Paso a paso
- 1
Hervir el brócoli en lo posible no más de 30min.para conservar algo de sus nutrientes. Lo hice al vapor. Utilice el centro del tallo o sea la pulpa (la cáscara la descarté). Detalle en fotos 1y2.
- 2
Triturar veloc. 4 a 6 por 1, 30min.(lo hice en thermomixer),la guarnición aromática incluido la pulpa de los tallos. Reservamos las flores. Podes utilizar multiprocesadora o licuadora. Debe quedar bien triturada y con jugo de los ingredientes.
- 3
Cocinar a veloc. 1, temperatura. 90° por 10min.con un chorrito de aceite. Lo retiramos pasamos a un recipiente.
- 4
Agregamos a la guarnición procesada, ambos quesos, los condimentos mezclamos bien y reservamos en la heladera. Foto 2 las flores cortadas a tamano chico, la utilizaremos arriba del relleno. Cortamos el queso fresco en lardon.
- 5
ARMADO:acomodas con palote la masa que tengas (hecha o comprada), siempre apretá contra la pared del molde. Use molde de tarta de 30cm.diam. Si lo haces con fleiki fresca no hace falta materia grasa, si pones la comercial un chorrito de aceite. Foto 1 con masa fleiki, foto2 relleno volcado.
- 6
Terminar como la foto. Llevar a horno 180° aprox. 25' o hasta que dore el queso. Retiras antes de cortar deja que estabilice queso.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Crema de Brócoli
Mi hijo (4 años) cree que es la comida que come Hulk y cada vez que la come se pone verde.
Pamela Alexandra Funes Feliu -
Sopa de lasaña
Amo la lasaña, pero sin un horno llegar a hacerla es de lo más complicado. Mientras miraba por tik tok encontré esta receta y es perfecta para resolver el problema.
-
Chiles rellenos con carne de soya
En una época cuando mis hermanos y yo eramos pequeños mis padres se hicieron veganos por algunos años, así que como imaginarán aprendimos a comer de todo un poco. Como sustituto de la carne en casa se preparaban alimentos a base de soya y hoy quiero compartir una de las recetas.
-
Sopa de tortilla
Es una súper sopa azteca riquísima para degustar entre familias y amigos
-
-
-
Hamburguesa de antojo!!
Esta hamburguesa es para complacer los antojos locos de mi esposo...toda una combinación de sabores que hacen agua la boca!! Son comidas rápidas de hacer y de comer!!
-
Quesadillas de lomo de res
Tenía hambre y quise comer quesadillas como las que generalmente venden en los restaurantes.
-
-
Pollo sentado o Pollo con cerveza 🍗🍻
Siempre trato de crear nuevos platillos que le agraden a mi familia y siempre estoy inventando preparar algo nuevo y esta vez decidí probar hacer este rico pollo.
-
Garbanzo con Espinacas, Salsa de Tomate y Pollo
Desde niña mi madre nos enseñó en casa a comer y disfrutar las legumbres. Ahora trato de comer saludable y en casa retomando lo aprendido con mi madre. -
Medallones de res rellenos de queso crema tocineta y albahaca
Un día como cualquiera me dieron un trozo de res y me dijeron que hiciera el plato del día, para el restaurante que yo trabajo y esto fue lo que salió de mi mente -
Tacos fritos de pollo
Es una receta fácil de preparar con pocos ingredientes, las cantidades dependerá de las personas que participarán en la comida. Espero te guste
-
Enchiladas hondureñas en Japón
Centroamérica comparte una gastronomía influenciada por la mezcla de colores, sabores en donde el maíz y frijoles son base importante. Las enchiladas ( a base de tortilla de maíz) es un plato popular en Honduras, mientras estuve en Japón, tuve la oportunidad de recordar con mis amigos sobre la comida catracha adaptándola a los ingredientes disponibles en Japón...el resutado... delicioso. vivichan -
-
Las Gringas
Hola Amigos Hoy les enseñare a hacer unas gringas para quitarse el hambre y el aburrimento de las comidas normales!
-
Burritas!!
Cuando se te antoja un sándwich pero de tortilla, y le agregas esos ingredientes que juntos saben deliciosos. Pronto subiré mi receta de encurtido que con esto sabe mundial....
-
Pan de queso o torta de queso
Es una de las torta que más nos gusta como familia y me encantaría compartirla con ustedes
-
Alitas BBQ
Me encanta la sinceridad que tienen los niños, así que cuando mis hijas me dicen que algo esta delicioso y que les ha encantado lo creo!! Claro que hay muchas recetas de salsa BBQ sin embargo encontrar una y mejorarla hasta el punto que un niño te dé un ´´Like´´ y quede chupando sus dedos; es para probarla!! -
Catrachas
Pues hoy para la cena preparé unas ricas catrachas: son fáciles de preparar, los ingredientes básicos son las tortillas, frijoles y el queso rallado.Yo acá te digo que 4 tortillas para dos personas porque comimos 2 catrachas cada uno (mi esposo y yo) pero la cantidad de tortillas varía según cuántas personas comerán y cuantas se comerá cada uno, por eso es importante que les preguntes para que hagas la cantidad exacta. De igual manera los frijoles y el queso, según la cantidad de tortillas.Hay persona que se las comen tradicionales y otras le agregan, un chimol, o mantequilla crema, o aguacate, todo depende del paladar.Espero les guste y que tengan la oportunidad de probarlas. -
Pollo al horno con salsa de tomate y vinagre de manzana
Es una receta muy fácil de preparar y se puede acompañar con un arroz , una ensalada de coditos o una ensalada de su preferencia .
-
-
-
-
Tacos flauta
Con estos tacos es de cuidarse, son adictivos! Deliciosos, las visitas siempre preguntan si hay más 🤗🤗
-
Canelones con carne de res en salsa roja
Receta de canelones caseros con carne picada y salsa roja de vegetales y especias. Un plato de pasta muy completo y delicioso.
-
Deliciosa pizza casera
Bueno a mí me gusta cocinar, y pues mirando recetas y atreviéndome a hacerlas e logrado preparar unas deliciosas comidas, y pues el objetivo es seguir aprendiendo para deleitar a mis familiares.
-
Filete de pescado con coco
El filete de pescado no es como mi favorito, pero siempre voy viendo diversas maneras de cocinarlo para hacer más entretenido las comidas, así que esta vez lo preparé con leche de coco, espero les guste!! -
Guacamole
Personalmente me gusta mucho el aguacate, y me encanta acompañarlo con la mayoría de mis comidas, está vez fue un mi cena. Pamela Alexandra Funes Feliu -
Tortilla de atún
En el afán de comer saludable para mantener un peso adecuado me he dado a la tarea de buscar recetas con atún , aquí les dejo una muy sabrosa que por supuesto he adaptado a nuestros gustos! Y no se dejen engañar pensando que no quedarán satisfechos con las porciones de este plato Además del acompañante tan ligero; es un plato que de verdad llena, llena...quedarán supersatisfechos! Y lo mejor que a los niños les encanta!
Más recetas recomendadas
Comentarios