Oseng Terong Tempe Teri

21 orang berencana membuat resep ini
Maida Umaroh
Maida Umaroh @cook_17411541
Kota Samarinda Kalimantan Timur

Ini masakan yg ol, saking ok nya saat dia matang saat itu jua api kompor mati karna gasnya abis 🤣😂🥰 alhamdulillah masih sempat sarapan kan ya mosms 😅

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4terong pipit (iris kecil)
  2. 1 papantempe (iris goreng)
  3. Segenggamteri (buang kepala, cuci dan goreng)
  4. Bumbu Iris:
  5. 3 siungbawang putih
  6. 5 siungbawang merah
  7. 15 bijicabai rawit iris tipis
  8. 2 buahtomat iris tipis
  9. Pelengkap
  10. 1 batangSerai geprek
  11. 2 lembardaun jeruk purut
  12. Seirislaos
  13. secukupnyaSaori
  14. secukupnyaKecap
  15. secukupnyaGula merah
  16. Gula, garam, optional penyedap jamur totoleh

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu iris hingga harum, masukkan laos, serai, daun jerul, dan Gula merah.

  2. 2

    Masukkan terong, aduk bbrapa detik lalu masukkan tempe, beri gula, garam, kecap, penyedap. Tutup sebentar biarkaj matang dengaj uapnya.

  3. 3

    Buka tutup, koreksi rasa, sbel diangkat masukkan teri. Aduk rata sebentar sja, angkat dan sajikan bersama nasi panas plus telur dadar dengan irisan daun bawang dan cabai.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Maida Umaroh
Maida Umaroh @cook_17411541
pada
Kota Samarinda Kalimantan Timur
Bagian dari kaum hawa yang senang bereksperimen di dapur terutama saat memperoleh free time dari aktivitas harian sebagai pendidik. Pecinta telor dadar dan segala masakan rumahan, tidak bisa makan keju, susu dan daging. Namun ramah terhadap seafood, olahan ayam kampung, telur dan tempe 😂happy cooking moms n sista 🥰
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya