Pan de calabaza 🎃
Un día se me ocurrió experimentar con panes saborizados para acompañar hamburguesas o el mate y salió este pancito muy sabroso y colorido, es una buena forma de incorporar verduras 😊💛
Cómo siempre digo, las recetas son versátiles, modificala a tu gusto y si dúplicas cantidades, salen más! #delantaldorado #premiocookpad
Pan de calabaza 🎃
Un día se me ocurrió experimentar con panes saborizados para acompañar hamburguesas o el mate y salió este pancito muy sabroso y colorido, es una buena forma de incorporar verduras 😊💛
Cómo siempre digo, las recetas son versátiles, modificala a tu gusto y si dúplicas cantidades, salen más! #delantaldorado #premiocookpad
Paso a paso
- 1
Poner a hervir el zapallo hasta que quede blandito, si lo deseas podés retirar la cáscara y las semillas previo a la cocción, en mi caso lo dejo ya que luego se desprende con facilidad.
- 2
Colar el zapallo, colocarlo en un recipiente y pisarlo hasta que no queden grumos, agregar sal, un chorrito de aceite de girasol. Una vez integrado lo anterior, agregar la harina con levadura. (Si usas harina 000 y levadura aparte, coloca la levadura previamente con un poco de agua tibia) integramos todo y dejamos reposar 15 min con una bolsa o repasador sobre la mesada. TIP: si deseas introducir semillas, estiras levemente la masa y las agregas a medida que amasas, quedan muy bien con amapola
- 3
Repartimos la masa en seis bollitos, como deco corte con una tijera esas cruces y espolvoree harina. Se los deja reposar hasta que dupliquen su tamaño mediante el leudado. Luego los metemos al horno por aproximadamente 25 minutos, dependerá del tamaño del pan y el horno.
- 4
Y ya están listos para disfrutar en sandwichitos o para acompañar lo que más te guste!!💛
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