Tallarines Caseros
Veronica @Vero_1979
#bingo. Con esta receta digo bingoooo. Ya llene el cartón. Dejé para lo último esta receta que varias veces se la hacía a mis nonos me hace acordar los momentos que compartíamos juntos los Domingos no faltaban las pastas como buen Italiano. Y como no me voy a acodar de ellos si la pasta linda que uso era de mis nonos.
Tallarines Caseros
#bingo. Con esta receta digo bingoooo. Ya llene el cartón. Dejé para lo último esta receta que varias veces se la hacía a mis nonos me hace acordar los momentos que compartíamos juntos los Domingos no faltaban las pastas como buen Italiano. Y como no me voy a acodar de ellos si la pasta linda que uso era de mis nonos.
Paso a paso
- 1
En un recipiente colocar los huevos con el aceite y mezclar luego verter esta mezcla en otro recipiente donde está la harina junto con la sal.
- 2
Unir para armar un bollo sin amasar. Dejo reposar unos 15 minutos tapado.
- 3
Pasado el tiempo de reposo se divide la masa en dos pedazos y uno de ellos lo pasamos por la pasta linda unas siete veces en el número 1dando cada vuelta un dobles hasta que la masa quede suave acá si necesita pueden colocar harina en mi caso no hizo falta. Luego pasar por el tres una vez por el 5 una vez y por el seis o site depende de lo fino que lo quieran.
- 4
Una vez que pasen por el último número obteniendo el grosor deseado se corta la masa a lo largo que deseen y pasarla en la paste de hacer tallarines a mi me gustan finos lo pase por el número tres a medida que van pasando coloquen harina para que no se peguen.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Veronica le encantará ver cómo quedó.
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Me recibí de gastronomía y doy clases en Escuela De Educación Especial y talleres de cocina saludables a niños/as de Escuela primarias de todas las edades. Me encanta enseñar y cocinarle a mi familia sobre todo en los cumpleaños cuando hago la torta y la mesa dulce. Hace un par de años atrás conocí esta gran comunidad cookpad a la que conocí gente muy linda y sigo conociendo me da placer participar, compartir y aprender nuevas recetas, hoy tengo un nuevo emprendimiento de pastelería y panadería saludable muchas de estas recetas la saque en cookpad. Mil gracias.
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