Atún empapelado al romero
Deliciosa y aromática comida baja en carbohidratos, sin grasas. Preparé el atún, enrollado en jamón de pavo, al horno en papel aluminio!
#CocinaMundial2018 República Dominicana
Atún empapelado al romero
Deliciosa y aromática comida baja en carbohidratos, sin grasas. Preparé el atún, enrollado en jamón de pavo, al horno en papel aluminio!
#CocinaMundial2018 República Dominicana
Paso a paso
- 1
Lavar el atún. Lo partí en 2 para facilitar el enrollado.
- 2
Sobre papel aluminio, Colocar una lonja de jamón y poner el Atún encima.
- 3
Añadir los condimentos y colocar una rodaja de limón encima.
- 4
Cerrar el rollo. Usé palitos para que no se abra (coloqué la foto ya cocido para que vean cómo queda el palito). Opcional dejar marinar unos minutos.
- 5
Lavar los champiñones y colocarlos en un molde (si no tienen pueden usar una bandeja de hornear). Condimentar los champiñones con sal y orégano.
- 6
La lonja de jamón restante cortarla en cuadritos pequeños.
- 7
Poner el jamón picado en papel aluminio.
- 8
Poner todo sobre la bandeja del horno. Hornear por 20 minutos a 250 grados (calentar previamente el horno).
- 9
A los 10 minutos retirar el jamón. Ya debería estar dorado. Ese jamón al quedar crocante lo pondré por encima de los champiñones para variar su textura.
- 10
Finalizado los 10 minutos restantes, apagar el horno y remover la bandeja. Listo 💁♀️
- 11
Aquí muestro el atún y los champiñones para que vean cómo queda. 🤤 Bon Appetit 👩🍳😍
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