Sate kerang khas soto semarang

Name: Sate kerang khas soto semarang
Yield: 12 tusuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr kerang dara kupas; Bumbu halus :; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 sendok makan teh ketumbar; 1 sendok teh garam; 1/2 sendok teh totole(kaldu jamur); Minyak untuk menumis; 3 sendok makan kecap(sy pakai merk miramar dan THG); 2 lmbr Salam muda; 1 batang Sereh; Sepotong Lengkuas

Hilda Nency @cook_13954632

Orang semarang pasti tahu, sate kerang dengan kuah khasnya yg cocok bgt dimakan sebagai pendamping soto semarang. Resepnya gampang bgt, dan rasanya 95% mirip dengan warung sate langganan aku lo,,,

Lebih banyak

Sate kerang khas soto semarang

Hilda Nency @cook_13954632

Orang semarang pasti tahu, sate kerang dengan kuah khasnya yg cocok bgt dimakan sebagai pendamping soto semarang. Resepnya gampang bgt, dan rasanya 95% mirip dengan warung sate langganan aku lo,,,

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

12 tusuk

200 grkerang dara kupas
Bumbu halus :
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 sendok makanteh ketumbar
1 sendok tehgaram
1/2 sendok tehtotole(kaldu jamur)
Minyak untuk menumis
3 sendok makankecap(sy pakai merk miramar dan THG)
2 lmbrSalam muda
1 batangSereh
SepotongLengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kerangnya langsung saya tusuk jd sate, biar saat mateng bisa langsung dimakan, sebelumnya dicuci ya
2

Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas dan salam smp harum. Masukkan air, garam, totole dan kecap. Jejerkan sate di dlm teflon, usahakan semua terendam air
3

Masak dengan api kecil agar bumbunya meresap sempurna. Koreksi rasa