Ayam dan tahu bakar kecap ala mama fadil

Name: Ayam dan tahu bakar kecap ala mama fadil
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 3 buah Tahu putih; 5 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 5 buah Cabe merah keriting; 4 buah Cabe rawit merah setan; 1 ruas jari Kunyit; 1 ruas jari Jahe; 2 buah Kemiri; 2 lembar Daun asam; Kecap manis; 2 lembar Daun asam; 1 gelas Air; 1 sendok makan Ketumbar halus; 1/2 sendok makan Merica bubuk putih; secukupnya Garam; Penyedap rasa

Mitha Angelia Mayestika @cook_17371499

Padang

Makanan kesukaan fadil anak mama mitha
#resep praktis dan ngak ribet
#basidoncek
#Community_sumbar

Lebih banyak

Ayam dan tahu bakar kecap ala mama fadil

Mitha Angelia Mayestika @cook_17371499

Padang

Makanan kesukaan fadil anak mama mitha
#resep praktis dan ngak ribet
#basidoncek
#Community_sumbar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 porsi

Bahan utama
1/2 ekorayam
3 buahTahu putih
Bahan yang dihaluskan
5 siungBawang merah
2 siungBawang putih
5 buahCabe merah keriting
4 buahCabe rawit merah setan
1 ruas jariKunyit
1 ruas jariJahe
2 buahKemiri
2 lembarDaun asam
Bahan lainnya
Kecap manis
2 lembarDaun asam
1 gelasAir
1 sendok makanKetumbar halus
1/2 sendok makanMerica bubuk putih
secukupnyaGaram
Penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan bumbu (cabe merah keriting, cabe rawit setan, kunyit jahe, daun asam, kemiri
2

Tumis bumbu halus dengan minyak
3

Masukkan garam, bumbu penyedap, kecap manis
4

Tambahkan air
5

Masukkan ayam dan tahu sampai air menyusut
6

Panaskan mentega di teflon dan bakar ayam dan tahu sampai agak kering dan olesi dengan kuah kecap tadi biar tambah maknyus
7

Tara ayam kecap ala mama fadil