Rebus mie burung dara hingga cukup matang lalu tiriskan mie. Kemudian campurkan mie dengan 2 sdm kecap manis dan taburkan bubuk lada hitam hingga tercampur rata lalu sisihkan. Bubuk lada hitam selain berfungsi untuk memberikan rasa juga memberikan tampilan bintik hitam pada mie.

Panaskan minyak goreng dan margarin, tumis bawang merah dan putih hingga harum (terkadang saya tambahkan irisan bawang bombay). Masukkan gula, garam, lada bubuk, lengkuas dan daun salam hingga tercampur rata dan harum. Kemudian masukkan bahan pelengkap satu persatu, aduk hingga rata dan setengah matang.

Setelah tercampur rata, masukkan mie dan aduk aduk hingga bahan pelengkap tercampur rata. Kemudian tuangkan 1 sdm kecap manis dan aduk hingga rata, kemudian tuangkan lagi 1 sdm kecap manis sisanya dan aduk lagi hingga tercampur rata. Setelah tercampur masukkan 1 sdm saori BBQ dan aduk hingga rata. Tes rasa. Setelah pas, masukkan bawnag goreng dan potongan daun bawang sebagai tambahan penyedap. Sajikan selagi hangat!