Kotokan Ikan Patin

Vey Alodia's Kitchen @Alodia_Kitchen
Indonesia tidak hanya kaya dengan ragam budaya tapi juga kulinernya, setiap daerah punya masakan khas dengan rasa yang unik dan sedap 😋
#cookpadcommunity_kalsel
Kotokan Ikan Patin
Indonesia tidak hanya kaya dengan ragam budaya tapi juga kulinernya, setiap daerah punya masakan khas dengan rasa yang unik dan sedap 😋
#cookpadcommunity_kalsel
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan patin, kucuri jeruk nipis, cuci lagi, lumuri garam, goreng, tiriskan
- 2
Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas
- 3
Masukkan cabe ijo, tomat, cabe rawit
- 4
Masukkan kacang panjang dan santan, tambahkan gula, garam, aduk sesekali agar santan tidak pecah
- 5
Kalau santan sudah mendidih masukkan ikan patin, masak sampai bumbu meresap
Resep Serupa
-
-
Woku Ikan Patin Woku Ikan Patin
Woku... makanan khas Menado...Suka dengan rasa bumbu nya yang unik... Menggunakan daun2an khas Indonesia...#RasaNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Sampit685 17.8.2025 HerlinaCs Lim -
Woku Ikan Patin Woku Ikan Patin
Pagi2 udah niatan mau kepasar, ngisi kulkas yang kosong.Ehhh nemu ikan segar dekat rumah. Pagi2 suami udah request pingin makan ikan patin alhamdulillah dapet tanpa harus kepasar.Sampe rumah bingung mau masak apa.Buka2 IG story aku liat postingan ikan woku, tiba2 jadilah makanan ini. Ternyata ini makanan khas manado.Taunya kalo ke manado cuma bubur sama tuna cakalang atau sambal roa.Ini menu yang paling mudah dibuat aku rasa.Woku adalah bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara, Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan biasa digunakan untuk memasak daging. Biasanya pake ikan apa aja boleh. Memang yang bikin unik adalah cita rasa bumbunya yang tak diragukan lagi. Suka sama ara pandan, daun jeruk dan serai yang tajam membuat rasa ikan menjadi khas dan Menggugah selera tentunya.#Pekan_Manado #cookpadcommunity_samarinda#cookpadcommunity_balikpapan#resolusi2019 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #pekaninspirasi #mujionoskitchen #woku #3weekschallenge Bunda Nafisha -
Woku Ikan Patin Woku Ikan Patin
Seharusnya masakan ini menggunakan cabe yang cukup banyak karena woku ini indentik dengan rasa pedes, tapi karena ikan patin ini salah satu ikan kesukaan anak² jadi pemakaian cabe saya skip. Saya tetap pake cabe tapi cabenya di cemplungin utuh ntar kalau mau rasa pedes tinggal penyetin cabe langsung di piring. Kalau gak gitu kasian anak² ntar gak bisa ikut makan. Tapi kalau mau langsung pake cabe boleh langsung cabe di ulek bersama bumbu halusnya...#PejuangGoldenApron2 Yuliana.Menjoi -
-
-
-
-
Mangut Ikan Patin Mangut Ikan Patin
Magut adalah masakan berkuah dengan bumbu rempah yang sangat khas. Rasanya pedas dan gurih.. Yulia Siskawati Siswanto -
-
-
Soto Ikan Patin Soto Ikan Patin
Dikulkas ada ikan patin, kemaren udah di masak gulai asem. Sekarang pengen di masak soto aja. Tapi ini tanpa santan ya.#CookpadCommunity_Sumut#Horas_SasagunMasakSoto#GAS2025#SemangkukSoto Chendera Ria Lim
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10242807
Komentar