Daging rica rica

memei
memei @May92
Jakarta

Daging rica rica

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
  1. 1/2 kgdaging babi (boleh diganti daging ayam) dipotong potong
  2. 1 buahjeruk nipis (diambil airnya)
  3. secukupnyagaram
  4. secukupnyagula
  5. 2 batangdaun kemangi
  6. 2 buahtomat merah uk besar (dipotong kecil kecil)
  7. 4 lembardaun jeruk
  8. bumbu halus:
  9. 10 buahrawit merah
  10. 15 buahcabe merah
  11. 10 siungbawang merah uk sedang
  12. 5 siungbawang putih uk sedang
  13. 1 cmjahe
  14. 2 cmkunyit
  15. 3 batangsereh

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Ulek bumbu halus, kalo saya diblender aj biar cepat kemudian tumis dengan minyak panas

  2. 2

    Masukkan potongan tomat dan daun jeruk tumis hingga layu dan beraroma wangi kemudian masukkan dagingnya, oseng oseng sebentar lalu tambahkan 2 gelas air (air secukupnya), gula dan garam

  3. 3

    Rebus hingga daging empuk

  4. 4

    Jika air sudah menyusut, beri perasan jeruk nipis dan tambahkan pula daun kemangi kedalamnya lalu oseng oseng lagi, cicipi rasanya jika sudah ok matikan apinya lalu sajikan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
memei
memei @May92
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa