Bebek Rica Rica

Ini salah satu menu bekal suami, jauh lebih suka bebek daripada ayam. Resep yang ini bikin klenger kepedesan, yah suami bukan chilli addict kaya saya, maaf ya 🙏 😂😂

Lebih banyak

Bebek Rica Rica

Anisa Septiani @mamanis86

PONDOK GEDE

Ini salah satu menu bekal suami, jauh lebih suka bebek daripada ayam. Resep yang ini bikin klenger kepedesan, yah suami bukan chilli addict kaya saya, maaf ya 🙏 😂😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 potongbagian Bebek
1 buahjeruk nipis
sejumputgaram
sejumputlada
secukupnyaminyak untuk menggoreng
Bumbu
1 buahtomat (iris dadu kecil)
3 ikatdaun kemangi (ambil daun nya)
1 batangdaun bawang (iris serong)
1 batangserai (geprek)
1 ruaslengkuas
2 lembardaun jeruk
Haluskan
15 buahcabe merah keriting
10 buahcabe rawit merah
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyalada
100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Balur bebek dengan garam lada dan air jeruk nipis lalu diamkan selama minimal 30 meni
2

Setelah didiamkan, goreng bebek sebentar lalu tiriskan
3

Tumis bumbu halus disusul dengan tomat, serai
4

Setelah bumbu matang masukan air sampai mendidih masukan bebek aduk berkala
5

Setelah air menyusut masukan daun kemangi aduk sebentar masukan daun bawang, lalu matikan api. Siap dihidangkan