Grilled Tuna Inside Squid "Mommy Danend"

Ridha Herjuni
Ridha Herjuni @cook_5102410
Samarinda

ngeblend Ikan & Cumi... jd sekali hap langsung dapet protein hewani Dari keduanya... hehehhehe yummyyy🐙🐟🍴

Grilled Tuna Inside Squid "Mommy Danend"

3 orang berencana membuat resep ini

ngeblend Ikan & Cumi... jd sekali hap langsung dapet protein hewani Dari keduanya... hehehhehe yummyyy🐙🐟🍴

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grfillet tuna segar, haluskan
  2. 250 grcumi segar ukuran sedang, bersihkan rendam dg jeruk nipis/lemon peras
  3. 3 siungbawang putih haluskan
  4. 1 sdmketumbar sangrai, haluskan
  5. 1/2 sdtmerica bubuk
  6. 1/2 sdmkaldu bubuk
  7. 1/2 sdmsaus tiram
  8. 1 sdmchili sauce
  9. 1 cmjahe, geprek
  10. secukupnyagaram Dan gula
  11. secukupnyaminyak goreng untuk Tumis Dan grill
  12. sesuai selerakecap manis (optional) untuk campurkan bumbu grill

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan baput halus dan ketumbar yg dihaluskan bagi menjadi 2 bagian. haluskan tuna tambahkan dg 1 bagian bumbu halus. seasonings dg garam Dan kaldu bubuk sesuai selera, sisihkan.

  2. 2

    Cuci bersih cumi yg sdh direndam dg jeruk nipis peras, masukkan adonan tuna ke dalam cumi Isi penuh dan sematkan tusuk lidi pada bagian atasnya sehingga tertutup rapat, sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai Harum, tambahkan jahe geprek, merica, saus tiram, saus chili, kaldu bubuk, gula Dan garam, masukkan cumi beri sedikit air masak sampai bumbu meresap.

  4. 4

    Siapkan Teflon grill beri sedikit minyak pada permukaannya, panaskan. siapkan cumi bumbu kerat" pd bbrapa bagian tengah. panggang cumi sampai berubah warna, Dan lumuri dg sisa bumbu yg dicampur sedikit minyak Dan kecap manis. apabila matang merata, angkat sajikan hangat bersama sambal favorite keluarga.

  5. 5
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ridha Herjuni
Ridha Herjuni @cook_5102410
pada
Samarinda
mommy Danendra
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa