Opor Ayam

Adil Riyana (dele)
Adil Riyana (dele) @adilriyana
Pontianak

Pengen ada variasi aja, sekalian challenge diri sendiri, bisa nggak buat nya, soalnya tanpa disadari, keseringan beudss mengolah ayam dalam bentuk goreng dan goreng tepung #PejuangGoldenApron2

Opor Ayam

Pengen ada variasi aja, sekalian challenge diri sendiri, bisa nggak buat nya, soalnya tanpa disadari, keseringan beudss mengolah ayam dalam bentuk goreng dan goreng tepung #PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 PotongAyam bagian dada
  2. 2 BuahKentang
  3. 1 BatangSerai digeprek
  4. 1 RuasLengkuas
  5. 4 LembarDaun Jeruk
  6. SecukupnyaAir Matang
  7. SecukupnyaGaram
  8. SecukupnyaMasako Ayam
  9. 1 sdmMinyak Goreng
  10. 1/4 sdmGula Pasir
  11. 1/4 sdmLada Bubuk
  12. Bumbu halus
  13. 10 SiungBawang Merah
  14. 4 SiungBawang Putih
  15. 4 BuahKemiri / Keminting
  16. 1 RuasJahe
  17. 1 RuasKunyit
  18. 1/3 sdmKetumbar Bubuk
  19. Santan
  20. 300 grKelapa Parut
  21. secukupnyaAir panas

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan bumbu halus, kemudian kupas dan masukan ke blender

  2. 2

    Tambahkan 1 sendok bumbu, ketumbar bubuk

  3. 3

    Blender bumbu hingga halus

  4. 4

    Siapkan kelapa parut, kemudian tambahkan air panas untuk memperoleh santan

  5. 5

    Peras santan

  6. 6

    Santan hasil perasan

  7. 7

    Siapkan panci yg sudah berisi air, kemudian masukan ayam yg sudah dicuci bersih rebus hingga mendidih

  8. 8

    Siapkan wajan untuk menumis bumbu

  9. 9

    Tumis bumbu

  10. 10

    Masukan santan

  11. 11

    Tambahkan serai, lengkuas dan daun jeruk

  12. 12

    Masukan kentang

  13. 13

    Masukan rebusan ayam beserta airnya

  14. 14

    Aduk ayam

  15. 15

    Biarkan mendidih dan diamkan hingga ±10 menit, kemudian matikan kompor

  16. 16

    Selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Adil Riyana (dele)
Adil Riyana (dele) @adilriyana
pada
Pontianak
1995Seorang istri yg sedang memantapkan diri dalam dunia perdapuran 🥗
Lebih banyak

Komentar

Adil Riyana (dele)
Adil Riyana (dele) @adilriyana
Jangan lupa follow saya, agar saya semakin semangat menulis 😍😍

Resep Serupa